Кролик в сливках с черносливом

3,32k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
1 час
Сложность:
Средний
Блюдо, достойное праздничного стола. Кролик и чернослив отлично сочетаются, а нежный сливочный соус и золотистый печёный картофель отлично их дополняют.
Смотреть все рецепты категории Кролик
Рецепт «Кролик в сливках с черносливом»
5
Рецепт «Кролик в сливках с черносливом»

Ингредиенты

вырезка из кролика
500 г (2 пачки)
чернослив
100 г
сливки 30%
100 г
лук-шалот
1 шт.
чеснок
1 зубчик
морковь
1 шт.
лук-порей
1 стебель
масло оливковое
1 ст. ложка
картофель бэби
500 г
соль
по вкусу
перец свежемолотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Кролик в сливках с черносливом, шаг 1/8
Шаг 1/8
Картофель помойте и отварите до готовности.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 2/8
Шаг 2/8
Чернослив залейте кипятком и оставьте остывать.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Кролик в сливках с черносливом, шаг 3/8
Шаг 3/8
Пока варится картофель, займитесь соусом. Шалот и морковь очистите, нарежьте кубиками. Порей нарежьте тонкими кружочками. Обжарьте овощи на оливковом масле до прозрачности лука.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 4/8
Шаг 4/8
Влейте сливки и тушите 5-7 минут.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 5/8
Шаг 5/8
Филе кролика посолите и поперчите. Чернослив выньте из воды, обсушите. Сделайте рулетики, обернув каждый чернослив полоской вырезки и закрепив зубочисткой или шпажкой.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 6/8
Шаг 6/8
В форму для запекания выложите картофель, сверху поместите рулетики.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 7/8
Шаг 7/8
Залейте соусом из сливок с овощами.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 8/8
Шаг 8/8
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку и запекайте около 25 минут.
Оцените рецепт Ваша оценка

Кролик в сливках с черносливом

В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Орехи, чипсы и снеки; Молочные продукты, яйцо

Ингредиенты

вырезка из кролика
500 г (2 пачки)
чернослив
100 г
сливки 30%
100 г
лук-шалот
1 шт.
чеснок
1 зубчик
морковь
1 шт.
лук-порей
1 стебель
масло оливковое
1 ст. ложка
картофель бэби
500 г
соль
по вкусу
перец свежемолотый
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
188 kcal
Белки
9 г
Жиры
10 г
Углеводы
17 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Ароматный кролик с грибами
Ароматный кролик с грибами
1
11,88k
6
Шашлычки из печени кролика с беконом
Шашлычки из печени кролика с беконом
1
5,63k
Рулетики из кролика с миндалем
Рулетики из кролика с миндалем
6,28k
3
Кролик в хлебно-сметанном соусе
Кролик в хлебно-сметанном соусе
7,11k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
29
3,18k
28
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,88k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,24k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,27k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
9,94k
9
Ингредиенты и продукты