Давайте дружить
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдем вашу карту лояльности или создадим новую. Вы сможете:
  • назначать скидку 20% на Любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками по программе лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл
Распечатать

Кролик в сливках с черносливом

2265
  • Время приготовления: 35 минут
  • Активное время: 1 час
  • Сложность: Средний
Блюдо, достойное праздничного стола. Кролик и чернослив отлично сочетаются, а нежный сливочный соус и золотистый печёный картофель отлично их дополняют.
Кролик в сливках с черносливом
5

Продукты для рецепта

Чернослив без косточки, 200 г
200 г
294 руб
Сливки 30%
190 г
113 руб
Лук шалот, 250 г
250 г
258 руб
Морковь мытая
~650 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
94 руб/кг
Лук порей, 300 г
300 г
360 руб
Блюдо, достойное праздничного стола. Кролик и чернослив отлично сочетаются, а нежный сливочный соус и золотистый печёный картофель отлично их дополняют.

Ингредиенты на 4 порции

  • вырезка из кролика
    500 г (2 пачки)
  • чернослив
    100 г
  • сливки 30%
    100 г
  • лук-шалот
    1 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • морковь
    1 шт.
  • лук-порей
    1 стебель
  • масло оливковое
    1 ст. ложка
  • картофель бэби
    500 г
  • соль
    по вкусу
  • перец свежемолотый
    по вкусу
188 kcal
9 г
10 г
17 г
  • Шаг 1/8

    Картофель помойте и отварите до готовности.
  • Шаг 2/8

    Чернослив залейте кипятком и оставьте остывать.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/8

    Пока варится картофель, займитесь соусом. Шалот и морковь очистите, нарежьте кубиками. Порей нарежьте тонкими кружочками. Обжарьте овощи на оливковом масле до прозрачности лука.
  • Шаг 4/8

    Влейте сливки и тушите 5-7 минут.
  • Шаг 5/8

    Филе кролика посолите и поперчите. Чернослив выньте из воды, обсушите. Сделайте рулетики, обернув каждый чернослив полоской вырезки и закрепив зубочисткой или шпажкой.
  • Шаг 6/8

    В форму для запекания выложите картофель, сверху поместите рулетики.
  • Шаг 7/8

    Залейте соусом из сливок с овощами.
  • Шаг 8/8

    Поставьте в разогретую до 180 °C духовку и запекайте около 25 минут.
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
1 декабря 2017 02:08
Ароматный кролик с грибами
11084
1 час 50 минут
6
Готовить
8 декабря 2015 10:43
Шашлычки из печени кролика с беконом
5298
30 минут
Готовить
15 октября 2015 10:16
Рулетики из кролика с миндалем
5741
1 час 15 минут
3
Готовить
8 октября 2015 12:00
Кролик в хлебно-сметанном соусе
6738
40 минут