Кролик в сливках с черносливом

3,33k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
1 час
Сложность:
Средний
Блюдо, достойное праздничного стола. Кролик и чернослив отлично сочетаются, а нежный сливочный соус и золотистый печёный картофель отлично их дополняют.
Смотреть все рецепты категории Кролик
Рецепт «Кролик в сливках с черносливом»
5
Рецепт «Кролик в сливках с черносливом»

Ингредиенты

вырезка из кролика
500 г (2 пачки)
чернослив
100 г
сливки 30%
100 г
лук-шалот
1 шт.
чеснок
1 зубчик
морковь
1 шт.
лук-порей
1 стебель
масло оливковое
1 ст. ложка
картофель бэби
500 г
соль
по вкусу
перец свежемолотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Кролик в сливках с черносливом, шаг 1/8
Шаг 1/8
Картофель помойте и отварите до готовности.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 2/8
Шаг 2/8
Чернослив залейте кипятком и оставьте остывать.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Кролик в сливках с черносливом, шаг 3/8
Шаг 3/8
Пока варится картофель, займитесь соусом. Шалот и морковь очистите, нарежьте кубиками. Порей нарежьте тонкими кружочками. Обжарьте овощи на оливковом масле до прозрачности лука.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 4/8
Шаг 4/8
Влейте сливки и тушите 5-7 минут.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 5/8
Шаг 5/8
Филе кролика посолите и поперчите. Чернослив выньте из воды, обсушите. Сделайте рулетики, обернув каждый чернослив полоской вырезки и закрепив зубочисткой или шпажкой.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 6/8
Шаг 6/8
В форму для запекания выложите картофель, сверху поместите рулетики.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 7/8
Шаг 7/8
Залейте соусом из сливок с овощами.
Кролик в сливках с черносливом, шаг 8/8
Шаг 8/8
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку и запекайте около 25 минут.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Орехи, чипсы и снеки; Молочные продукты, яйцо; Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Ингредиенты

вырезка из кролика
500 г (2 пачки)
чернослив
100 г
сливки 30%
100 г
лук-шалот
1 шт.
чеснок
1 зубчик
морковь
1 шт.
лук-порей
1 стебель
масло оливковое
1 ст. ложка
картофель бэби
500 г
соль
по вкусу
перец свежемолотый
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
188 kcal
Белки
9 г
Жиры
10 г
Углеводы
17 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Ароматный кролик с грибами
Ароматный кролик с грибами
1
11,90k
6
Шашлычки из печени кролика с беконом
Шашлычки из печени кролика с беконом
1
5,63k
Рулетики из кролика с миндалем
Рулетики из кролика с миндалем
6,29k
3
Кролик в хлебно-сметанном соусе
Кролик в хлебно-сметанном соусе
7,11k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
4,42k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,78k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
44
8,57k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
27
22,30k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
36
6,37k
15
Ингредиенты и продукты