Куриные бёдра с чесночно-лимонным маслом в духовке

Name: Куриные бёдра с чесночно-лимонным маслом в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное: 60 г; Чеснок: 4 зуб.; Лимон: 2 ст. л.; Курица бедро: 4 шт.; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу; Петрушка: 15 г

24 октября 2026

Оцените

Время приготовления:

45 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Хрустящая корочка, сочное мясо и чесночно-лимонный аромат — что ещё нужно для идеального ужина? Обжариваем бёдра, заливаем маслом с чесноком и лимоном и запекаем в духовке. Просто, быстро и очень вкусно.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Куриные бёдра с чесночно-лимонным маслом в духовке» — 45 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 196 kcal.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Оцените первым

Рецепт «Куриные бёдра с чесночно-лимонным маслом в духовке»

Ингредиенты на

порции

Масло сливочное

60 г

Чеснок

4 зуб.

Лимон сок

2 ст. л.

Курица бедро

4 шт.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Петрушка

15 г

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/6

Растопите примерно ⅔ от общего количества сливочного масла. Раздавите зубчики чеснока плоской стороной ножа и добавьте их в тёплое растопленное масло.

Шаг 2/6

Влейте туда сок лимона. Перемешайте и отставьте в сторону.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Растопите оставшееся масло в сковороде или форме, подходящей для духовки, на среднем огне. Натрите куриные бедра с обеих сторон солью и перцем, выложите в сковороду с горячим маслом кожей вниз и обжаривайте 3–4 минуты до золотистой корочки.

Шаг 4/6

Переверните курицу, смажьте кожу приготовленной лимонно-масляной смесью, а её остаток влейте в сковороду.

Шаг 5/6

Поставьте сковороду в разогретую до 190 °C духовку и запекайте курицу около 30 минут, пока мясо не перестанет быть розовым у кости, а сок не станет прозрачным. Каждые 10 минут поливайте кожу курицы соком со сковороды. Если у вас есть игольчатый термометр, воспользуйтесь им для определения готовности птицы: внутренняя температура должна быть около 74 °C.