Запечённая курица в аэрогриле

12 мая 2026

Оцените

Время приготовления :

2 часа 20 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Средний

Нужно замариновать

Отличный рецепт и для ужина после работы, и для встречи гостей. Если курица не помещается целиком, просто разделите её на ножки, бёдра и грудку. Аэрогриль запекает их равномерно, кожица становится хрустящей, а мясо — сочным.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Оцените первым

Рецепт «Запечённая курица в аэрогриле»

Ингредиенты на 5–6 порций

курица тушка

1 шт.

чеснок

1 шт.

розмарин

2 вет.

приправа для курицы

1 ст. л.

масло подсолнечное раф.

1 ст. л.

соль

по вкусу

Для намазки:

чеснок

1 шт.

петрушка

20 г

масло подсолнечное раф.

2 ст. л.

паприка копчёная

1/2 ч. л.

перец чёрный молотый

по вкусу

соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Разрежьте курицу вдоль по линии грудной кости и распластайте, сильно прижимая руками в районе грудки и бёдер.

Шаг 2/8

По желанию отбейте тушку со стороны спинки кулинарным молотком, чтобы она стала мягче.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Посыпьте птицу с двух сторон специями для курицы, солью и перцем по вкусу. Равномерно распределите приправы.

Шаг 4/8

Возьмите целую головку чеснока и аккуратно очистите от сухой внешней шелухи. Затем разрежьте её строго поперёк (горизонтально) на две равные части.

Выложите курицу в миску. Добавьте половинки чеснока и розмарин. Затяните миску пищевой плёнкой и поставьте птицу в холодильник мариноваться на ночь или хотя бы на несколько часов.

Шаг 5/8

Достаньте курицу из холодильника и дайте ей постоять примерно час при комнатной температуре, затем поместите её спинкой вверх на смазанную растительным маслом или застеленную пергаментом решётку аэрогриля. Вокруг разложите чеснок и розмарин. Сбрызните птицу растительным маслом. Запекайте её около 50 минут при 160 °C до румяной корочки. Если у вас аэрогриль с одним тэном, переверните курицу примерно через 30 минут после начала запекания. Если два тэна (верхний и нижний), переворачивать не нужно.

Шаг 6/8

Пока курица запекается, приготовьте намазку. В миске соедините рубленую петрушку, растительное масло, паприку, соль и перец. Разберите головку чеснока на зубчики и пропустите их через пресс или мелко порубите ножом. Всё тщательно перемешайте.

Шаг 7/8

Равномерно распределите чесночную намазку по курице. Запекайте ещё около 5–7 минут. За это время намазка схватится хрустящей корочкой, а ароматы раскроются.