Какова калорийность куриных паровых котлет на 100 г?

Паровые куриные котлеты с овсяными хлопьями и зеленью содержат около 130–145 ккал на 100 г — заметно меньше, чем жареные (200–230 ккал), за счёт отсутствия масла и паровой обработки.

Чем можно заменить курицу в этих котлетах?

Курицу можно заменить индейкой в той же пропорции — результат будет схожим по текстуре и ещё более диетическим. Также подойдёт нежирная свинина или телятина, но время приготовления на пару увеличится до 40–45 минут.

Можно ли замораживать куриные котлеты на пару?

Да. Замораживать можно как сырые заготовки (до термообработки), так и уже готовые котлеты. Сырые котлеты хранятся в морозилке до 3 месяцев, готовые — до 1 месяца. Разогревать лучше снова на пару или в микроволновке под крышкой, чтобы сохранить сочность.

Сколько хранятся готовые куриные котлеты на пару в холодильнике?

Готовые котлеты хранятся в холодильнике в закрытом контейнере до 3 суток. Перед подачей разогревайте на пару 3–5 минут или в микроволновке 1–2 минуты — котлеты восстановят мягкость и не пересохнут.

Куриные котлеты на пару

Name: Куриные котлеты на пару
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: Фарш куриный: 400 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Молоко: 80 мл; Хлопья овсяные: 50 г; Чеснок: 1 зуб.; Петрушка: 1 вет.; Укроп: 1 вет.; Перец чёрный молотый: по вкусу; Соль: 1 щеп.

Обновили 19 января 2023

4.7 (35)

31,20k

Время приготовления:

30 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Вкусные сочные куриные котлеты можно не только пожарить, но и приготовить на пару. Например, в мультиварке, пароварке или даже на водяной бане. Предлагаем добавить в них зелень и овсяные хлопья, чтобы увеличить полезность блюда.

Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Куриные котлеты на пару» — 30 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 223 kcal.

Смотреть все рецепты категории Курица

4.7

Рецепт «Куриные котлеты на пару»

Ингредиенты на 3-4 порции

Фарш куриный

400 г

Яйцо куриное

1 шт.

Молоко

80 мл

Хлопья овсяные

50 г

Чеснок

1 зуб.

Петрушка

1 вет.

Укроп

1 вет.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

1 щеп.

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Овсяные хлопья залейте молоком, добавьте яйцо и соль и перемешайте.

Шаг 2/5

Измельчите зелень и чеснок и добавьте в фарш, туда же вмешайте овсянку. Чеснок можно и не использовать, если не хотите.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Сформируйте котлеты и выложите в смазанную растительным маслом ёмкость для приготовления на пару.

Шаг 4/5

Готовьте в пароварке или мультиварке на режиме жарка/пар с налитой в чашу водой. Это займёт 15 минут после разогрева.

Шаг 5/5

Подавайте котлеты с овощами на пару (им достаточно 5-7 минут приготовления) или салатом из свежих овощей. Кстати, во ВкусВилле вы можете купить котлеты с овсяными хлопьями, которые нужно только доготовить — все необходимые ингредиенты в них уже добавлены.

Оцените рецепт Ваша оценка

Горячее

Курица

Теги

В рецепте используются товары из категорий: Мясо, птица; Молочные продукты, яйцо; Особое питание; Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Сохранили 216 человек

Ингредиенты на 3-4 порции

Фарш куриный

400 г

Яйцо куриное

1 шт.

Молоко

80 мл

Хлопья овсяные

50 г

Чеснок

1 зуб.

Петрушка

1 вет.

Укроп

1 вет.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

1 щеп.

Пищевая ценность на 100 г

Калории

223 kcal

Белки

14 г

Жиры

15 г

Углеводы

8 г

Насыщенные жиры

5 г

Пищевые волокна

1 г

Добавленный сахар

0 г

# Едим

3 рецепта котлет с пюре из продуктов ВкусВилл

1,36k

Смотреть

# На спорте

Котлеты из индейки в духовке

4.7

370,70k

45 минут

Готовить

# Готовим

Куриные рубленные котлеты из грудки

4.8

22,34k

35 минут

Готовить

Общее время — 30 минут, из которых активная работа (лепка котлет, подготовка ингредиентов) занимает 15 минут. Остальное время котлеты готовятся в пароварке, мультиварке или на водяной бане без вашего участия.