Линцерское печенье с фундуком

234
Время приготовления :
3 часа 30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Линцерское печенье — это традиционный австрийский десерт, без которого сложно представить Рождество. Очень вкусное, нарядное и простое в приготовлении, такое печенье может стать отличным сладким подарком для друзей и близких.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Линцерское печенье с фундуком
5
Продукты для рецепта
Линцерское печенье с фундуком, шаг 1/7

Шаг 1/7

Фундук измельчить до состояния муки в блендере.
Линцерское печенье с фундуком, шаг 2/7

Шаг 2/7

Смешать муку, ванильный и обычный сахар, корицу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Линцерское печенье с фундуком, шаг 3/7

Шаг 3/7

Добавить размягченное масло и перемешать до состояния крошки. Добавить яйцо и молотый фундук.

Шаг 4/7

Замесить тесто, завернуть его в плёнку и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
Линцерское печенье с фундуком, шаг 5/7

Шаг 5/7

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 6 мм. Вырезать печенья при помощи формы диаметром около 7 см. Выложить на противень, застеленный пергаментом. У половины печений вырезать дырочки в центре при помощи меньших формочек.

Шаг 6/7

Выпекать печенье при температуре 170°C около 12 минут, края печенья должны зарумяниться. Дать готовому печенью полностью остыть.
Линцерское печенье с фундуком, шаг 7/7

Шаг 7/7

Печенья с дырочками посыпать сахарной пудрой. Цельное печенье намазать джемом, оставляя в центре печенья больше начинки, чем по краям. Сверху положить присыпанное пудрой дырявое печенье.

Совет: если джем слишком жидкий, его можно загустить желатином из расчёта 2 г желатина на 100 г джема или варенья.

Оцените рецепт Ваша оценка

Линцерское печенье с фундуком

Ингредиенты

фундук жареный
140 г
сахарная пудра
100 г
пшеничная мука
130 г
молотая корица
1/2 чайные ложки
сливочное масло
170 г
яйцо
1 шт.
ванильный сахар
10 г
ягодный джем или конфитюр
150 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Дженни кукис
Дженни кукис
576
2
Пряник с брусникой
Пряник с брусникой
995
9
Печенье с черникой и белым шоколадом
Печенье с черникой и белым шоколадом
1,05k
4
Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами
Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами
2
4,43k
2
Смородиновый насыпной пирог
Смородиновый насыпной пирог
3,12k
4
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,04k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
306
8,21k
57
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
20
4,18k
31
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
26,94k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
61,84k
9