Литовский свекольник

23 июня 2020 08:22

8,08k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Кефирная кислинка, свекольная сладость, хрустящие огурчики – идеальное летнее блюдо, лёгкое и свежее. А какой красивый цвет!

Смотреть все рецепты категории Суп

Рецепт «Литовский свекольник»

Ингредиенты

кефир 3,2%

1 л

свекла отварная

2 шт.

огурцы свежие

2 шт.

яйцо куриное

3 шт.

лук зеленый

несколько перьев

укроп

пучок

свежемолотый черный перец

по вкусу

соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и измельчите на крупной тёрке.

Шаг 2/3

Свёклу и огурцы также измельчите на тёрке, смешайте с яйцами, посолите и поперчите.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Залейте овощи кефиром. Подавайте, посыпав рубленым зелёным луком и укропом. Также можно добавить вместе со свежими огурцами немного маринованных для более пикантного вкуса. Приятного аппетита!