Литовский свекольник

Name: Литовский свекольник
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: кефир 3,2%: 1 л; свекла отварная: 2 шт.; огурцы свежие: 2 шт.; яйцо куриное: 3 шт.; лук зеленый: несколько перьев; укроп: пучок; свежемолотый черный перец: по вкусу; соль: по вкусу

23 июня 2020 08:22

8,29k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Кефирная кислинка, свекольная сладость, хрустящие огурчики – идеальное летнее блюдо, лёгкое и свежее. А какой красивый цвет!

Смотреть все рецепты категории Суп

Рецепт «Литовский свекольник»

Ингредиенты на 4-6 порции

кефир 3,2%

1 л

свекла отварная

2 шт.

огурцы свежие

2 шт.

яйцо куриное

3 шт.

лук зеленый

несколько перьев

укроп

пучок

свежемолотый черный перец

по вкусу

соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и измельчите на крупной тёрке.

Шаг 2/3

Свёклу и огурцы также измельчите на тёрке, смешайте с яйцами, посолите и поперчите.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Залейте овощи кефиром. Подавайте, посыпав рубленым зелёным луком и укропом. Также можно добавить вместе со свежими огурцами немного маринованных для более пикантного вкуса. Приятного аппетита!