Макароны по-флотски

Name: Макароны по-флотски
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: фарш из говядины и свинины: 360 г; макароны перо рифленое: 180–200 г; лук репчатый: 1 шт.; соль поваренная: 1 ч. л.; перец чёрный молотый: ⅓ ч. л.; масло растительное: 2 ст. л.; масло сливочное: 30 г

Обновили 23 января 2026

24,42k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Макароны по-флотски — знакомое многим ещё с детства блюдо. Готовить его очень просто, особенно если не измельчать мясо самим, а использовать готовый фарш.

Смотреть все рецепты категории Горячее

4.7

Рецепт «Макароны по-флотски»

Ингредиенты на 3 порции

фарш из говядины и свинины

360 г

макароны перо рифленое

180–200 г

лук репчатый

1 шт.

соль поваренная

1 ч. л.

перец чёрный молотый

⅓ ч. л.

масло растительное

2 ст. л.

масло сливочное

30 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Отварите макароны по инструкции на упаковке. Лук почистите и нарежьте кубиками.

Шаг 2/4

Разогрейте большую сковороду с растительным маслом. Выложите в неё лук и жарьте до золотистого цвета примерно 5-7 минут, периодически помешивая.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Добавьте фарш. Посолите, поперчите, перемешайте и обжаривайте, периодически помешивая, примерно 10 минут (до золотистой корочки). Добавьте 80 мл воды, чтобы немного размягчить фарш, сделать его более гармоничным по вкусу, перемешайте и продолжайте готовить.

Шаг 4/4

Когда выпарится половина воды, выложите в сковороду отварные макароны, перемешайте и готовьте примерно 2-3 минуты. В конце приготовления добавьте сливочное масло, ещё раз перемешайте и сразу же подавайте.