Мороженое из молока с клубникой

10,85k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Нужно заморозить
Рецепт молочного мороженого с ярким ароматом свежей клубники. Попробуйте приготовить его дома: вам понадобится мороженица или миксер, блендер и морозилка. Мы готовили его с помощью миксера, без мороженицы — и мороженое получилось отличное.
Мороженое из молока с клубникой
4
Продукты для рецепта
Мороженое из молока с клубникой, шаг 1/7

Шаг 1/7

Яйца взбейте с сахаром в пышную пену.
Мороженое из молока с клубникой, шаг 2/7

Шаг 2/7

У ягод клубники удалите чашелистики.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Мороженое из молока с клубникой, шаг 3/7

Шаг 3/7

Пробейте клубнику вместе со сгущёнкой и молоком в блендере. Необязательно добиваться однородности, можно оставить часть ягод кусочками.
Мороженое из молока с клубникой, шаг 4/7

Шаг 4/7

На этом этапе рекомендуем добавить щепотку соли, она сделает вкус более выразительным.
Мороженое из молока с клубникой, шаг 5/7

Шаг 5/7

Соедините молочно-клубничную смесь с яичной, взбейте всё вместе миксером.
Мороженое из молока с клубникой, шаг 6/7

Шаг 6/7

Залейте смесь в контейнер с крышкой или в зиплок-пакет и уберите в морозильную камеру с максимально низкой температурой (желательно включить режим шоковой заморозки, если он есть).
Мороженое из молока с клубникой, шаг 7/7

Шаг 7/7

Через час-полтора выньте мороженое, быстро взбейте и снова уберите в морозилку. Этот шаг желательно повторить 2-3 раза для более нежной консистенции. Но можно просто заморозить и больше не взбивать: у такого мороженого будут более крупные кристаллики и не такая гладкая текстура. Всего для заморозки мороженого потребуется 5-6 часов.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

молоко 3,2%
300 мл
молоко сгущённое цельное с сахаром
100 г
сахар
50 г
яйцо куриное
2 шт.
клубника свежая
150 г
соль
щепотка (по желанию)

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
14 г
Калории
126 kcal
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
20 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Сырное мороженое
Сырное мороженое
14,93k
Мороженое из сливок с маракуйей
Мороженое из сливок с маракуйей
963
Домашнее мороженое с рикоттой и ягодами
Домашнее мороженое с рикоттой и ягодами
5,46k
2
Домашнее мороженое с маскарпоне и солёными топпингами
Домашнее мороженое с маскарпоне и солёными топпингами
4,65k
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,20k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,62k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,27k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
31,00k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,20k