Мороженое из молока с клубникой

13,32k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Нужно заморозить
Рецепт молочного мороженого с ярким ароматом свежей клубники. Попробуйте приготовить его дома: вам понадобится мороженица или миксер, блендер и морозилка. Мы готовили его с помощью миксера, без мороженицы — и мороженое получилось отличное.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Мороженое из молока с клубникой»
4
Рецепт «Мороженое из молока с клубникой»

Ингредиенты

молоко 3,2%
300 мл
молоко сгущённое цельное с сахаром
100 г
сахар
50 г
яйцо куриное
2 шт.
клубника свежая
150 г
соль
щепотка (по желанию)
Продукты для рецепта
Мороженое из молока с клубникой, шаг 1/7
Шаг 1/7
Яйца взбейте с сахаром в пышную пену.
Мороженое из молока с клубникой, шаг 2/7
Шаг 2/7
У ягод клубники удалите чашелистики.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Мороженое из молока с клубникой, шаг 3/7
Шаг 3/7
Пробейте клубнику вместе со сгущёнкой и молоком в блендере. Необязательно добиваться однородности, можно оставить часть ягод кусочками.
Мороженое из молока с клубникой, шаг 4/7
Шаг 4/7
На этом этапе рекомендуем добавить щепотку соли, она сделает вкус более выразительным.
Мороженое из молока с клубникой, шаг 5/7
Шаг 5/7
Соедините молочно-клубничную смесь с яичной, взбейте всё вместе миксером.
Мороженое из молока с клубникой, шаг 6/7
Шаг 6/7
Залейте смесь в контейнер с крышкой или в зиплок-пакет и уберите в морозильную камеру с максимально низкой температурой (желательно включить режим шоковой заморозки, если он есть).
Мороженое из молока с клубникой, шаг 7/7
Шаг 7/7
Через час-полтора выньте мороженое, быстро взбейте и снова уберите в морозилку. Этот шаг желательно повторить 2-3 раза для более нежной консистенции. Но можно просто заморозить и больше не взбивать: у такого мороженого будут более крупные кристаллики и не такая гладкая текстура. Всего для заморозки мороженого потребуется 5-6 часов.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Супермаркет; Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Ингредиенты

молоко 3,2%
300 мл
молоко сгущённое цельное с сахаром
100 г
сахар
50 г
яйцо куриное
2 шт.
клубника свежая
150 г
соль
щепотка (по желанию)

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
14 г
Калории
126 kcal
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
20 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сырное мороженое
Сырное мороженое
16,49k
Мороженое из сливок с маракуйей
Мороженое из сливок с маракуйей
1,02k
Домашнее мороженое с рикоттой и ягодами
Домашнее мороженое с рикоттой и ягодами
5,64k
2
Домашнее мороженое с маскарпоне и солёными топпингами
Домашнее мороженое с маскарпоне и солёными топпингами
4,75k
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
113
10,20k
51
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
31
8,94k
27
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
9,06k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
10,45k
7
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
18
6,05k
5
Ингредиенты и продукты