Мусака в мультиварке

875
Время приготовления :
1 час 30 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Мусака — популярное греческое блюдо. Она похожа на лазанью, только вместо слоёв теста в неё добавляют слоями овощи. Залейте мусаку сливочным соусом с сыром и сухим жареным луком, приготовьте в мультиварке, будто в русской печке, и блюдо получится ещё вкуснее.
Мусака в мультиварке
4
Продукты для рецепта
Мусака в мультиварке, шаг 1/9

Шаг 1/9

У перцев срежьте плодоножки, очистите их от семян. Нарежьте перец и красный лук тонкой соломкой. Разогрейте сковороду с 1-2 ст. л. растительного масла и обжарьте лук и перец до золотистого цвета в течение примерно 5-7 минут.
Мусака в мультиварке, шаг 2/9

Шаг 2/9

У баклажанов, цукини и томатов срежьте плодоножки. Нарежьте овощи тонкими кружочками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Мусака в мультиварке, шаг 3/9

Шаг 3/9

Выложите баклажаны и цукини в миску. Добавьте 1,5 ч. л. соли, перемешайте и оставьте в миске на 20 минут.
Мусака в мультиварке, шаг 4/9

Шаг 4/9

К луку и перцу добавьте фарш, перемешайте. Обжарьте, помешивая, до золотистой корочки в течение примерно 7-10 минут.
Мусака в мультиварке, шаг 5/9

Шаг 5/9

В чашу мультиварки выложите слоями кабачки и баклажаны, помидоры, фарш.
Мусака в мультиварке, шаг 6/9

Шаг 6/9

Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку. Готовьте, помешивая, столько, чтобы разошлись комочки.
Мусака в мультиварке, шаг 7/9

Шаг 7/9

Добавьте молоко, перемешайте до однородности. Посолите.
Мусака в мультиварке, шаг 8/9

Шаг 8/9

Добавьте сушёный жареный лук, орегано, базилик и тёртый сыр. Перемешайте.
Мусака в мультиварке, шаг 9/9

Шаг 9/9

Залейте получившимся соусом овощи с фаршем. Поставьте чашу в мультиварку, установите программу «Выпечка» или «Печь», время приготовления 50 минут и температуру 160 °C (если она не установлена по умолчанию). Подавайте мусаку горячей, посыпав рубленой свежей зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

баклажаны
2 шт.
болгарский перец
1 шт.
томаты
2 шт.
фарш из говядины и курицы
1 уп. (360 г)
лук красный
1 шт.
цукини
1 шт.
соль поваренная
1,5 ч. л.
перец чёрный молотый
1/6 ч. л. или по вкусу
растительное масло для жарки
1-2 ст. л.
молоко 3,2%
300 г
мука пшеничная
20 г (1 ст. л.)
сливочное масло
50 г
сыр тёртый голландский
150 г
соль поваренная
4 г (2/3 ч. л.)
лук жареный сухой хлопья
20 г
орегано сухой
1/2 ч. л. или по вкусу
базилик сухой
1/2 ч. л. или по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Баклажаны, запечённые с говяжьим фаршем и сыром
Баклажаны, запечённые с говяжьим фаршем и сыром
1,43k
4
Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом
Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом
2,30k
Курица в мультиварке, тушённая с картофелем и яблоком
Курица в мультиварке, тушённая с картофелем и яблоком
1,15k
2
Тушёная картошка с мясом в мультиварке
Тушёная картошка с мясом в мультиварке
15,55k
2
Греческая мусака
Греческая мусака
102,55k
9
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
201
17,00k
108
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
29
24,95k
71
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
15
2,34k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,18k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,68k
9