Мусака в мультиварке

1,05k
Время приготовления :
1 час 30 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Мусака — популярное греческое блюдо. Она похожа на лазанью, только вместо слоёв теста в неё добавляют слоями овощи. Залейте мусаку сливочным соусом с сыром и сухим жареным луком, приготовьте в мультиварке, будто в русской печке, и блюдо получится ещё вкуснее.
Смотреть все рецепты категории Горячее
Рецепт «Мусака в мультиварке»
4
Рецепт «Мусака в мультиварке»

Ингредиенты

баклажаны
2 шт.
болгарский перец
1 шт.
томаты
2 шт.
фарш из говядины и курицы
1 уп. (360 г)
лук красный
1 шт.
цукини
1 шт.
соль поваренная
1,5 ч. л.
перец чёрный молотый
1/6 ч. л. или по вкусу
растительное масло для жарки
1-2 ст. л.
молоко 3,2%
300 г
мука пшеничная
20 г (1 ст. л.)
сливочное масло
50 г
сыр тёртый голландский
150 г
соль поваренная
4 г (2/3 ч. л.)
лук жареный сухой хлопья
20 г
орегано сухой
1/2 ч. л. или по вкусу
базилик сухой
1/2 ч. л. или по вкусу
Продукты для рецепта
Мусака в мультиварке, шаг 1/9
Шаг 1/9
У перцев срежьте плодоножки, очистите их от семян. Нарежьте перец и красный лук тонкой соломкой. Разогрейте сковороду с 1-2 ст. л. растительного масла и обжарьте лук и перец до золотистого цвета в течение примерно 5-7 минут.
Мусака в мультиварке, шаг 2/9
Шаг 2/9
У баклажанов, цукини и томатов срежьте плодоножки. Нарежьте овощи тонкими кружочками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Мусака в мультиварке, шаг 3/9
Шаг 3/9
Выложите баклажаны и цукини в миску. Добавьте 1,5 ч. л. соли, перемешайте и оставьте в миске на 20 минут.
Мусака в мультиварке, шаг 4/9
Шаг 4/9
К луку и перцу добавьте фарш, перемешайте. Обжарьте, помешивая, до золотистой корочки в течение примерно 7-10 минут.
Мусака в мультиварке, шаг 5/9
Шаг 5/9
В чашу мультиварки выложите слоями кабачки и баклажаны, помидоры, фарш.
Мусака в мультиварке, шаг 6/9
Шаг 6/9
Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку. Готовьте, помешивая, столько, чтобы разошлись комочки.
Мусака в мультиварке, шаг 7/9
Шаг 7/9
Добавьте молоко, перемешайте до однородности. Посолите.
Мусака в мультиварке, шаг 8/9
Шаг 8/9
Добавьте сушёный жареный лук, орегано, базилик и тёртый сыр. Перемешайте.
Мусака в мультиварке, шаг 9/9
Шаг 9/9
Залейте получившимся соусом овощи с фаршем. Поставьте чашу в мультиварку, установите программу «Выпечка» или «Печь», время приготовления 50 минут и температуру 160 °C (если она не установлена по умолчанию). Подавайте мусаку горячей, посыпав рубленой свежей зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

баклажаны
2 шт.
болгарский перец
1 шт.
томаты
2 шт.
фарш из говядины и курицы
1 уп. (360 г)
лук красный
1 шт.
цукини
1 шт.
соль поваренная
1,5 ч. л.
перец чёрный молотый
1/6 ч. л. или по вкусу
растительное масло для жарки
1-2 ст. л.
молоко 3,2%
300 г
мука пшеничная
20 г (1 ст. л.)
сливочное масло
50 г
сыр тёртый голландский
150 г
соль поваренная
4 г (2/3 ч. л.)
лук жареный сухой хлопья
20 г
орегано сухой
1/2 ч. л. или по вкусу
базилик сухой
1/2 ч. л. или по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Баклажаны, запечённые с говяжьим фаршем и сыром
Баклажаны, запечённые с говяжьим фаршем и сыром
1
2,66k
4
Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом
Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом
1
2,76k
Курица в мультиварке, тушённая с картофелем и яблоком
Курица в мультиварке, тушённая с картофелем и яблоком
3
1,40k
2
Тушёная картошка с мясом в мультиварке
Тушёная картошка с мясом в мультиварке
24,21k
2
Греческая мусака
Греческая мусака
106,28k
9
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
34
5,80k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,75k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
10,03k
7
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
17
5,31k
5
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Топ-7 рецептов пирогов, которые стоит попробовать: от баноффи до лаймового
Топ-7 рецептов пирогов, которые стоит попробовать: от баноффи до лаймового
10
4,00k
5
Ингредиенты и продукты