Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом

2,40k
Время приготовления :
34 минуты
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Прекрасное блюдо для летнего ужина, хотя вообще-то его можно приготовить в любое время го-да. Мы взяли вкусные полосатые баклажаны «Граффити» — у них мелкие семена и тонкая кожица, они не горчат, а значит, их не нужно предварительно замачивать и можно сразу запекать. И эстетично, и вкусно, и меньше хлопот — сплошные преимущества.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом»
5
Рецепт «Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом»
Продукты для рецепта
Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом, шаг 1/6

Шаг 1/6

Баклажаны помойте, отрежьте плодоножки, нарежьте шайбами толщиной 1,5-2 см.
Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом, шаг 2/6

Шаг 2/6

Застелите противень пергаментом для выпечки и выложите на него нарезанные баклажаны.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом, шаг 3/6

Шаг 3/6

Чеснок почистите и пропустите через пресс. Положите в мисочку и добавьте томатный соус.
Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом, шаг 4/6

Шаг 4/6

Мелко нарежьте базилик (вам понадобится примерно 2 ст. л. измельчённых листьев). Добавьте зелень в томатный соус с чесноком и перемешайте до соединения компонентов.
Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом, шаг 5/6

Шаг 5/6

Выложите на каждую шайбу баклажана примерно 1 ч. л. подготовленного соуса. Поставьте противень в разогретую до 200 ℃ духовку и запекайте 12-15 минут. Если у вашей духовки есть режим конвекции, включите его.
Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом, шаг 6/6

Шаг 6/6

Нарежьте моцареллу. Выложите на каждый баклажан по ломтику моцареллы. Запекайте ещё примерно пару минут при 200 ℃, пока сыр не расплавится и немного не подрумянится.
Оцените рецепт Ваша оценка

Баклажаны, запечённые с моцареллой и томатным соусом

Ингредиенты

баклажаны граффити
2 шт.
соус томатный
2 ст. л.
чеснок
2 зуб.
базилик
пара веточек
моцарелла в рассоле
1 упаковка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
16,26k
4
Тёплый салат с баклажанами и говядиной
Тёплый салат с баклажанами и говядиной
40,77k
2
Баклажаны с помидорами и сыром
Баклажаны с помидорами и сыром
17,99k
4
Брускетта с баклажанами
Брускетта с баклажанами
1
3,33k
Баклажаны-лодочки с сыром
Баклажаны-лодочки с сыром
17,74k
4
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
11
9,13k
60
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
38
4,36k
19
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
41
12,05k
42
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
7
972
18
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
66
12,27k
22