Баклажаны с помидорами и сыром

22,08k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Классическая осенняя закуска — жареные баклажаны с помидорами. Сыр сделает вкус более сливочным, но и без него тоже будет очень вкусно.
Смотреть все рецепты категории Баклажаны
Рецепт «Баклажаны с помидорами и сыром»
5
Рецепт «Баклажаны с помидорами и сыром»

Ингредиенты на 2-3 порции

баклажан (крупный)
1 шт.
мука
3 ст. ложки
чеснок
1 зубчик
томаты
1 шт.
сыр творожный сливочный
140 г
укроп и петрушка
небольшой пучок
масло растительное
2 ст. ложки
соль
немного
Продукты для рецепта
Баклажаны с помидорами и сыром, шаг 1/7
Шаг 1/7
Баклажан нарежьте толстыми кольцами, посолите и оставьте на 10 минут. Слейте выделившийся сок.
Баклажаны с помидорами и сыром, шаг 2/7
Шаг 2/7
Обваляйте кружочки в муке.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Баклажаны с помидорами и сыром, шаг 3/7
Шаг 3/7
Пожарьте на растительном масле на горячей сковородке. Выложите готовые баклажаны на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Шаг 4/7
Томаты нарежьте кружочками. Зелень и чеснок измельчите и смешайте со щепоткой соли.
Баклажаны с помидорами и сыром, шаг 5/7
Шаг 5/7
Кружок баклажана намажьте сыром, сверху положите ещё один баклажан.
Баклажаны с помидорами и сыром, шаг 6/7
Шаг 6/7
Затем кружок помидора, посыпьте зеленью с чесноком.
Баклажаны с помидорами и сыром, шаг 7/7
Шаг 7/7
Соберите оставшиеся «башенки» из баклажанов и помидоров и подавайте к столу. Можно также дополнительно посыпать свёрху тёртым сыром и запечь в духовке до его расплавления.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 2-3 порции

баклажан (крупный)
1 шт.
мука
3 ст. ложки
чеснок
1 зубчик
томаты
1 шт.
сыр творожный сливочный
140 г
укроп и петрушка
небольшой пучок
масло растительное
2 ст. ложки
соль
немного
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Баклажаны никкей (в крахмале)
Баклажаны никкей (в крахмале)
1
45,94k
2
Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны
1
8,85k
14
Баклажан с томатами и фетой
Баклажан с томатами и фетой
19,25k
Мятные баклажаны
Мятные баклажаны
7,34k
4
Баклажаны, запеченные с сыром
Баклажаны, запеченные с сыром
7,01k
3
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
116
10,54k
51
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
81
8,38k
51
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
34
9,81k
14
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
20
6,81k
6
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Топ-7 рецептов пирогов, которые стоит попробовать: от баноффи до лаймового
Топ-7 рецептов пирогов, которые стоит попробовать: от баноффи до лаймового
10
4,88k
6
Ингредиенты и продукты