Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

24,10k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
50 минут
Сложность:
Средний
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком хороши как к летнему застолью с шашлыками, так и просто в сезон баклажанов.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком»
5
Рецепт «Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком»

Ингредиенты на 4 порции

баклажан
1-2 шт. (500 г)
сыр полутвёрдый
200 г
орехи грецкие
50 г
чеснок
2-3 зуб. или по вкусу
майонез
200 г
масло для жарки
2-4 ст. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Баклажан нарежьте ломтиками толщиной примерно 0,5 см.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, шаг 2/5
Шаг 2/5
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла, выложите несколько ломтиков баклажанов и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны до румяности. Выложите готовые ломтики на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось масло. Повторите с оставшимися баклажанами, наливая на сковороду по 1 ст. л. масла для обжаривания каждой партии.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, шаг 3/5
Шаг 3/5
Измельчите сыр на крупной тёрке и положите в миску.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, шаг 4/5
Шаг 4/5
Орехи измельчите, чеснок пропустите через пресс. Добавьте орехи и чеснок к сыру, заправьте майонезом и перемешайте до однородности.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, шаг 5/5
Шаг 5/5
Распределите начинку по каждому ломтику баклажана и сверните в рулетики в направлении от себя. Подавайте, украсив грецкими орехами и свежей зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Орехи, чипсы и снеки; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Сыры
Сохранили 73 человека

Ингредиенты на 4 порции

баклажан
1-2 шт. (500 г)
сыр полутвёрдый
200 г
орехи грецкие
50 г
чеснок
2-3 зуб. или по вкусу
майонез
200 г
масло для жарки
2-4 ст. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
ПП-пицца на баклажане
ПП-пицца на баклажане
1,51k
Тёплый салат с баклажанами и говядиной
Тёплый салат с баклажанами и говядиной
1
45,83k
2
Баклажаны с помидорами и сыром
Баклажаны с помидорами и сыром
23,86k
4
Баклажаны-лодочки с сыром
Баклажаны-лодочки с сыром
1
19,67k
3
Ингредиенты и продукты