Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
23 июня 2024 13:32
28,34k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
50 минут
Сложность:
Средний
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком хороши как к летнему застолью с шашлыками, так и просто в сезон баклажанов.
Смотреть все рецепты категории Закуски 
5
Рецепт «Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком»
Ингредиенты на 4 порции
баклажан
1-2 шт. (500 г)
сыр полутвёрдый
200 г
орехи грецкие
50 г
чеснок
2-3 зуб. или по вкусу
майонез
200 г
масло для жарки
2-4 ст. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Баклажан нарежьте ломтиками толщиной примерно 0,5 см.
Шаг 2/5
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла, выложите несколько ломтиков баклажанов и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны до румяности. Выложите готовые ломтики на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось масло. Повторите с оставшимися баклажанами, наливая на сковороду по 1 ст. л. масла для обжаривания каждой партии.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Измельчите сыр на крупной тёрке и положите в миску.
Шаг 4/5
Орехи измельчите, чеснок пропустите через пресс. Добавьте орехи и чеснок к сыру, заправьте майонезом и перемешайте до однородности.
Шаг 5/5
Распределите начинку по каждому ломтику баклажана и сверните в рулетики в направлении от себя. Подавайте, украсив грецкими орехами и свежей зеленью.
Шаг 1
Баклажан нарежьте ломтиками толщиной примерно 0,5 см.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла, выложите несколько ломтиков баклажанов и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны до румяности. Выложите готовые ломтики на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось масло. Повторите с оставшимися баклажанами, наливая на сковороду по 1 ст. л. масла для обжаривания каждой партии.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Измельчите сыр на крупной тёрке и положите в миску.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Орехи измельчите, чеснок пропустите через пресс. Добавьте орехи и чеснок к сыру, заправьте майонезом и перемешайте до однородности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Распределите начинку по каждому ломтику баклажана и сверните в рулетики в направлении от себя. Подавайте, украсив грецкими орехами и свежей зеленью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Сыры; Орехи, чипсы и снеки
Ингредиенты на 4 порции
баклажан
1-2 шт. (500 г)
сыр полутвёрдый
200 г
орехи грецкие
50 г
чеснок
2-3 зуб. или по вкусу
майонез
200 г
масло для жарки
2-4 ст. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
