Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Мусс из копчёного лосося с абрикосами, маракуйей и сливками

  • Время приготовления: 15 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
767
Если вам наскучили рыбные риеты, попробуйте приготовить этот мусс из копчёного лосося с фруктами. Вкус у него весьма нетривиальный.
Мусс из копчёного лосося с абрикосами, маракуйей и сливками
5

Продукты для рецепта

Горбуша филе-кусок горячего копчения, 200 г
Дикий лосось
4.8
Быстрый просмотр
Маракуйя, 2 шт
60 г
210 ₽
Сливки Свитлогорье ультрапастеризованные 33% 500 г
Супермаркет
4.8
Быстрый просмотр
Пудра сахарная
200 г
68 ₽
Если вам наскучили рыбные риеты, попробуйте приготовить этот мусс из копчёного лосося с фруктами. Вкус у него весьма нетривиальный.

Ингредиенты на 4 порции

  • филе горбуши горячего копчения
    200 г
  • абрикосы
    3-5 шт. или по вкусу
  • маракуйя
    1 шт.
  • сливки 33%
    200 мл
  • сахарная пудра
    1-2 ст. л. или по вкусу
  • Шаг 1/6

    Рыбу очистите от костей, если они есть, разделите на кусочки и положите в чашу блендера или измельчитель.
  • Шаг 2/6

    У абрикосов удалите косточки и добавьте фрукты к рыбе.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/6

    Влейте сливки и измельчите всё вместе до однородности.
  • Шаг 4/6

    Мякоть маракуйи процедите через сито и добавьте выделившийся сок к рыбе с абрикосами.
  • Шаг 5/6

    Добавьте сахарную пудру и измельчите всё вместе ещё раз. Если у вас не очень сладкие абрикосы или очень кислая маракуйя, можете добавить больше сахарной пудры — ориентируйтесь на свой вкус.
  • Шаг 6/6

    Подавайте с ржаным хлебом, чиабаттой или румяными тостами.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
21 апреля 2023 11:05
Мусс горгонзола-маракуйя
1604
10 минут
4
Готовить
16 февраля 2023 17:14
Мусс из тунца и крем-чиза
3768
20 минут
Готовить
27 декабря 2019 10:40
Мусс из лосося с тартаром из огурца и авокадо
12529
20 минут
4
Готовить
17 декабря 2016 00:33
Мусс из копченой горбуши с икрой
9759
20 минут