Рулет из шпината с форелью и сливочным сыром
Обновили 17 ноября 2025
5 (8)
1,97k
Время приготовления:
30 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Нарядная версия привычного блюда от нашего бренд-шефа Лены Ландэ. Список ингредиентов и пошаговая инструкция — под видео.
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Рулет из шпината с форелью и сливочным сыром» — 30 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 171 kcal.
Смотреть все рецепты категории Закуски Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Рулет из шпината с форелью и сливочным сыром» — 30 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 171 kcal.
5
Рецепт «Рулет из шпината с форелью и сливочным сыром»
Ингредиенты на 4 порции
Шпинат
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука
50 г
Сыр творожный
325 г
Оливки
6 шт.
Рыба красная
225 г
Соль
по вкусу
Укроп
2 вет.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/7
Отделите желтки от белков. Белки взбейте в отдельной миске до образования пены.
Шаг 2/7
В другой миске смешайте желтки, шпинат и муку. Измельчите всё блендером до получения однородной массы.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Выложите получившуюся массу тонким слоем на противень, покрытый пергаментом.
Шаг 4/7
Сверху на противень выложите взбитые белки. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Шаг 5/7
Достаньте противень из духовки и дайте основе остыть. После этого распределите сверху сливочный сыр и выложите рыбу.
Шаг 6/7
Нарежьте оливки и укроп и выложите их сверху на одну половину рулета.
Шаг 7/7
С помощью пергамента скрутите всё в рулет и нарежьте его на аккуратные кусочки.
Шаг 1
Отделите желтки от белков. Белки взбейте в отдельной миске до образования пены.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В другой миске смешайте желтки, шпинат и муку. Измельчите всё блендером до получения однородной массы.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Выложите получившуюся массу тонким слоем на противень, покрытый пергаментом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Сверху на противень выложите взбитые белки. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Достаньте противень из духовки и дайте основе остыть. После этого распределите сверху сливочный сыр и выложите рыбу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Нарежьте оливки и укроп и выложите их сверху на одну половину рулета.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
С помощью пергамента скрутите всё в рулет и нарежьте его на аккуратные кусочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Крупы, макароны, мука; Сыры; Консервы, мёд и варенье; Вегетарианское и постное; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 96 человек
Ингредиенты на 4 порции
Шпинат
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука
50 г
Сыр творожный
325 г
Оливки
6 шт.
Рыба красная
225 г
Соль
по вкусу
Укроп
2 вет.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
171 kcal
Белки
11.9 г
Жиры
12.6 г
Углеводы
3.2 г
Похожие рецепты
Часто задаваемые вопросы
Шпинат хорошо сочетается с творожным и рассольным сыром, яйцами, сливками, красной рыбой, чесноком, орехами и зеленью. Строгих запретов на сочетание шпината с молочными продуктами нет.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
