Помидоры, фаршированные салатом с красной рыбой и чиа

Name: Помидоры, фаршированные салатом с красной рыбой и чиа
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Помидоры: 6 шт.; Форель слабосоленая: 200 г; Огурцы: 2 шт.; Сметана 20%: 1 ст. л.; Укроп: 5 г; Семена чиа: 20 г; Сливки 10%: 60 мл; Перец чили молотый: 1/6 ч. л.; Перец чёрный молотый: 1/6 ч. л.; Соль: 1/3 ч. л.

Обновили 18 ноября 2025

5 (5)

720

Время приготовления:

1 час

Активное время:

20 минут

Сложность:

Средний

Про фаршированные помидоры вы, скорее всего, слышали. А пробовали ли начинять их слабосолёной форелью, огурцами и семенами чиа в сливках? Получается интересное и весьма эффектное праздничное блюдо. Особенно если использовать тёмные томаты кумато, как это сделали мы.

Смотреть все рецепты категории Закуски

Рецепт «Помидоры, фаршированные салатом с красной рыбой и чиа»

Ингредиенты на 6 порций

Помидоры

6 шт.

Форель слабосоленая

200 г

Огурцы

2 шт.

Сметана 20%

1 ст. л.

Укроп

5 г

Семена чиа

20 г

Сливки 10%

60 мл

Перец чили молотый

1/6 ч. л.

Перец чёрный молотый

1/6 ч. л.

Соль

1/3 ч. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Насыпьте семена чиа в миску, залейте сливками, добавьте соль. Перемешайте и оставьте на 40 минут.

Шаг 2/7

У огурцов срежьте плодоножки. Нарежьте мелкими кубиками.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

У форели удалите косточки и нарежьте филе мелкими кубиками.

Шаг 4/7

Положите нарезанные огурцы и форель в миску, добавьте сметану и оба вида перца.

Шаг 5/7

Добавьте чиа со сливками и перемешайте.

Шаг 6/7

У томатов срежьте «крышечки» с плодоножкой. Аккуратно ложкой достаньте мякоть, стараясь не повредить стенки. Мякоть измельчите блендером с небольшим количеством соли и подавайте как сок или соус.