Какие ингредиенты нужны для филе сома?

Основные ингредиенты — филе сома, замороженный шпинат, моцарелла, сметана, йогурт или рикотта и помидоры черри.

На сколько порций рассчитан рецепт?

Рецепт рассчитан на 2 порции, поэтому удобно подходит для ужина или обеда на двоих.

Хорошо ли сочетаются сом и шпинат?

Да. Нежная рыба хорошо сочетается со шпинатом и мягкими сливочными компонентами, особенно с моцареллой, рикоттой или сметаной.

Как сделать сырную шубку румяной?

Используйте хорошо плавящийся сыр и в конце приготовления ненадолго увеличьте температуру или включите верхний нагрев до золотистой поверхности.

Филе сома под сырно-шпинатной шубкой

Name: Филе сома под сырно-шпинатной шубкой
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Сом: 1 шт.; Шпинат зам.: 35 г; Сыр моцарелла: 60 г; Сметана: 1 ст. л.; Помидоры черри: 5 шт.; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу

Обновили 18 марта 2026

4 (5)

1,11k

Время приготовления:

25 минут

Активное время:

10 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Рецепт от нашей покупательницы Оксаны Санегиной из соцсети ВКонтакте.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Филе сома под сырно-шпинатной шубкой» — 25 минут. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 103.5 kcal.

Смотреть все рецепты категории Рыба

Рецепт «Филе сома под сырно-шпинатной шубкой»

Ингредиенты на 2 порции

Сом

1 шт.

Шпинат зам.

35 г

Сыр моцарелла

60 г

Сметана

1 ст. л.

Помидоры черри

5 шт.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/3

Филе разморозьте и отправьте в духовку на 15 минут.

Шаг 2/3

Измельчённые шпинат и моцареллу соедините, добавьте ложку сметаны, йогурта или рикотты для мягкости, выложите на филе. Сверху поместите помидоры черри, посолите и поперчите. Будет ещё вкуснее, если добавить в сырно-шпинатную массу грибы.