Оливье с сёмгой без майонеза

16,16k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Свежий вариант привычного всем новогоднего блюда — вместо колбасы семга, вместо консервированного горошка молоденькая микрозелень, ну и майонез на основе авокадо!
Смотреть все рецепты категории Салат
Оливье с сёмгой без майонеза
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Отварите картофель и морковь, остудите, очистите. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Отложите два отварных желтка для майонеза.
Оливье с сёмгой без майонеза, шаг 2/4

Шаг 2/4

Порежьте мелким кубиком картофель, морковь, огурцы, сельдерей, куриные яйца и филе семги. Отложите часть микрозелени гороха для украшения, остальное мелко порубите и смешайте с овощами.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Для полезного майонеза очистите авокадо и взбейте в блендере с желтками, соевым соусом, горчицей и сметаной до однородности. Добавьте по вкусу лимонный сок, соль и перец. Такой соус можно хранить в холодильнике сутки.

Шаг 4/4

Заправьте оливье майонезом, подавайте, украсив микрозеленью гороха.
Оцените рецепт Ваша оценка

Оливье с сёмгой без майонеза

Ингредиенты

семга малосоленая филе
кусок
картофель отварной
3 шт.
свежий огурец
2 шт.
отварная морковь
1 шт.
стебель сельдерея
1 черешок
Яйцо куриные
1 шт.
Яйцо перепелиное для украшения
2 шт.
Микрозелень гороха
25 г
Огурцы маринованные средние
2 шт.
Полезный майонез с авокадо:
Желток куриной отварной
2 шт.
Сметана
3 ст. ложки
Авокадо ( спелый )
1 шт.
Соевый соус
1 ч. л
Горчица
1/2 ч. л
Лимонный сок
1/2 ч. л
Соль
свежемолотый черный перец
Микрозелень для украшения

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
114 kcal
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
9 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Оливье с копчёными яйцами и языком
Оливье с копчёными яйцами и языком
12,23k
Оливье по-испански
Оливье по-испански
12,36k
12
Вегетарианский оливье
Вегетарианский оливье
53,12k
8
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,06k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
308
8,23k
58
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
20
4,20k
31
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
26,97k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
61,90k
9