Огуречный сорбет

1,07k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Время застывания сорбета в морозилке 2 ч
Освежающий огуречный сорбет идеален для жаркой погоды, а базилик в его составе делает вкус ещё ярче. Можете приготовить этот десерт по нашему рецепту, а можете добавить также козье молоко или сливочный сыр — получатся интересные вариации. А ещё можно уменьшить количество сахара и подавать к запечён-ной баранине в качестве небанального гарнира. Экспериментируйте!
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Огуречный сорбет»
5
Рецепт «Огуречный сорбет»

Ингредиенты

огурцы трилоджи
8 шт.
сахар
100 г
лайм
1 шт.
базилик зелёный
несколько веточек
Продукты для рецепта
Огуречный сорбет, шаг 1/7
Шаг 1/7
Огурцы нарежьте крупными шайбами. Для этого рецепта выбирайте сезонные молодые огурчики. Если кожица у огурцов плотная и жестковатая, лучше срежьте её. Если тонкая, лучше оставьте — так цвет сорбета получится ярче и насыщеннее.
Огуречный сорбет, шаг 2/7
Шаг 2/7
Положите огурцы в чашу кухонного комбайна или блендера, выжмите туда же сок целого лайма.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Огуречный сорбет, шаг 3/7
Шаг 3/7
Насыпьте сахар.
Огуречный сорбет, шаг 4/7
Шаг 4/7
Добавьте базилик.
Огуречный сорбет, шаг 5/7
Шаг 5/7
Измельчите всё вместе на высокой скорости до полной однородности.
Огуречный сорбет, шаг 6/7
Шаг 6/7
Вылейте получившуюся смесь в плоское блюдо и уберите в морозилку. Сорбет застынет в течение примерно 2 часов.
Шаг 7/7
Ложкой для мороженого сделайте шарики. При подаче украсьте базиликом, ломтиком лайма и по желанию ломтиками или палочками огурца.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль

Ингредиенты

огурцы трилоджи
8 шт.
сахар
100 г
лайм
1 шт.
базилик зелёный
несколько веточек
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Варенье из помидоров
Варенье из помидоров
2,15k
Варенье из кабачков с апельсином
Варенье из кабачков с апельсином
2,11k
Салат Битые огурцы
Салат Битые огурцы
1
580,56k
19
Сорбет из дыни
Сорбет из дыни
4,96k
2
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
31
4,84k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,09k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
45
9,11k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
28
23,40k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,57k
15
Ингредиенты и продукты