Огуречный сорбет
Обновили 19 августа 2024
4.8 (4)
1,54k
Время приготовления:
10 минут
Активное время:
10 минут
Сложность:
Легкий
Время застывания сорбета в морозилке 2 ч
Освежающий огуречный сорбет идеален для жаркой погоды, а базилик в его составе делает вкус ещё ярче. Можете приготовить этот десерт по нашему рецепту, а можете добавить также козье молоко или сливочный сыр — получатся интересные вариации. А ещё можно уменьшить количество сахара и подавать к запечён-ной баранине в качестве небанального гарнира. Экспериментируйте!
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Огуречный сорбет» — 10 минут. Калорийность на 100 г около 55 kcal.
Смотреть все рецепты категории Десерты Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Огуречный сорбет» — 10 минут. Калорийность на 100 г около 55 kcal.
4.8
Рецепт «Огуречный сорбет»
Ингредиенты на 2 порции
Огурцы
8 шт.
Сахар
100 г
Лайм
1 шт.
Базилик зелёный
2 вет.
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Огурцы нарежьте крупными шайбами. Для этого рецепта выбирайте сезонные молодые огурчики. Если кожица у огурцов плотная и жестковатая, лучше срежьте её. Если тонкая, лучше оставьте — так цвет сорбета получится ярче и насыщеннее.
Шаг 2/7
Положите огурцы в чашу кухонного комбайна или блендера, выжмите туда же сок целого лайма.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Насыпьте сахар.
Шаг 4/7
Добавьте базилик.
Шаг 5/7
Измельчите всё вместе на высокой скорости до полной однородности.
Шаг 6/7
Вылейте получившуюся смесь в плоское блюдо и уберите в морозилку. Сорбет застынет в течение примерно 2 часов.
Шаг 7/7
Ложкой для мороженого сделайте шарики. При подаче украсьте базиликом, ломтиком лайма и по желанию ломтиками или палочками огурца.
Шаг 1
Огурцы нарежьте крупными шайбами. Для этого рецепта выбирайте сезонные молодые огурчики. Если кожица у огурцов плотная и жестковатая, лучше срежьте её. Если тонкая, лучше оставьте — так цвет сорбета получится ярче и насыщеннее.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Положите огурцы в чашу кухонного комбайна или блендера, выжмите туда же сок целого лайма.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Насыпьте сахар.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте базилик.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Измельчите всё вместе на высокой скорости до полной однородности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Вылейте получившуюся смесь в плоское блюдо и уберите в морозилку. Сорбет застынет в течение примерно 2 часов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Ложкой для мороженого сделайте шарики. При подаче украсьте базиликом, ломтиком лайма и по желанию ломтиками или палочками огурца.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 31 человек
Ингредиенты на 2 порции
Огурцы
8 шт.
Сахар
100 г
Лайм
1 шт.
Базилик зелёный
2 вет.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
55 kcal
Белки
1 г
Жиры
0 г
Углеводы
14 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
11 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
