Острый салат с баклажанами
2 сентября 2018 14:33
14,92k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Пикантный салат с ярким вкусом, им можно заменить полноценный ужин или подать к праздничному столу.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см, тщательно посолите и сложите под гнет, оставьте на 10 минут. Слейте выделившийся сок и обжарьте кружочки на оливковом масле с добавлением острого перца, также можно запечь баклажаны в духовке до готовности.
Шаг 2/3
Помидоры порежьте дольками, добавьте мелко порубленный чеснок и нарезанный базилик.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Оливковое масло смешайте с лимонным соком и взбейте вилкой в эмульсию, получившейся заправкой полейте помидоры, добавьте кружочки баклажана, посолите при необходимости, смешайте салат. Выложите салат на тарелку, сверху разложите кубики сыра. Приятного аппетита!
Шаг 1
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см, тщательно посолите и сложите под гнет, оставьте на 10 минут. Слейте выделившийся сок и обжарьте кружочки на оливковом масле с добавлением острого перца, также можно запечь баклажаны в духовке до готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Помидоры порежьте дольками, добавьте мелко порубленный чеснок и нарезанный базилик.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Оливковое масло смешайте с лимонным соком и взбейте вилкой в эмульсию, получившейся заправкой полейте помидоры, добавьте кружочки баклажана, посолите при необходимости, смешайте салат. Выложите салат на тарелку, сверху разложите кубики сыра. Приятного аппетита!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Острый салат с баклажанами
Ингредиенты
баклажан
2 шт.
помидор крупный
2 шт.
сыр мягкий Сиртос
150 г
чеснок
1 зубчик
базилик свежий
2-3 веточки
острый перец молотый
щепотка
оливковое масло
1 ст. ложка
сок лимона
1 ст. ложка
соль
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
86 kcal
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
5 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 