Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Паприкаш из маша (вегетарианский рецепт)

5
924
  • Общее время: 50 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Легкий
  • Нужно подготовить продукты

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
6 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
181 kcal
Калории
8 г
Белки
7 г
Жиры
22 г
Углеводы

Ингредиенты на 6 порций

  • маш
    200 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • паприка
    2 ст. ложки
  • сметана 25%
    150 г
  • петрушка
    пучок
  • масло подсолнечное
    для жарки
  • соль
    по вкусу
Паприкаш из маша (вегетарианский рецепт)

Паприкаш обычно готовят из мяса или птицы, а это вегетарианский вариант из зелёной фасоли маш. При желании можно заменить маш чечевицей, уменьшив время варки.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/5

    Маш предварительно замочите в большом количестве воды на 5-8 часов (можно оставить на ночь). Это нужно для того, чтобы фасоль быстрее сварилась и лучше усваивалась организмом. Промойте маш и варите до готовности, не добавляя соль, примерно 30-40 минут. Слейте лишнюю воду.
  • Шаг 2/5

    Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
  • Шаг 3/5

    Затем добавьте отварной маш, посолите.
  • Шаг 4/5

    Всыпьте паприку, прогрейте всё вместе.
  • Шаг 5/5

    Подавайте паприкаш горячим, заправив сметаной и посыпав рубленой петрушкой. Кстати, остывшим он хорош как быстрый перекус.
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0

Товары для рецепта

4.6
Петрушка, 50 г
50 г
41 руб
4.9
Маш, 400 г
400 г
155 руб
4.6
Лук репчатый
~550 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
65 руб/кг
4.6
Чеснок
~90 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
298 руб/кг
4.8
Паприка молотая
10 г
35 руб
Сметана 25%
Легенды ВВ
4.7
Сметана 25%
350 г
145 руб
Рецепты, новости и не только
22 марта 23:05
Паштет из фасоли с грибами и орехами
2081
20 минут
15 ноября 2021 14:59
Гуляш из говядины с пряными овощами
3769
1 час
17 сентября 2015 10:12
Салат с зеленой фасолью и свеклой
6925
50 минут