Паприкаш из маша (вегетарианский рецепт)
30 марта 2022 20:25
1
48,77k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно подготовить продукты
Паприкаш обычно готовят из мяса или птицы, а это вегетарианский вариант из зелёной фасоли маш. При желании можно заменить маш чечевицей, уменьшив время варки.
5
Рецепт «Паприкаш из маша (вегетарианский рецепт)»
Ингредиенты на 6 порций
маш
200 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
паприка
2 ст. ложки
сметана 25%
150 г
петрушка
пучок
масло подсолнечное
для жарки
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Маш предварительно замочите в большом количестве воды на 5-8 часов (можно оставить на ночь). Это нужно для того, чтобы фасоль быстрее сварилась и лучше усваивалась организмом. Промойте маш и варите до готовности, не добавляя соль, примерно 30-40 минут. Слейте лишнюю воду.
Шаг 2/5
Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Затем добавьте отварной маш, посолите.
Шаг 4/5
Всыпьте паприку, прогрейте всё вместе.
Шаг 5/5
Подавайте паприкаш горячим, заправив сметаной и посыпав рубленой петрушкой. Кстати, остывшим он хорош как быстрый перекус.
Шаг 1
Маш предварительно замочите в большом количестве воды на 5-8 часов (можно оставить на ночь). Это нужно для того, чтобы фасоль быстрее сварилась и лучше усваивалась организмом. Промойте маш и варите до готовности, не добавляя соль, примерно 30-40 минут. Слейте лишнюю воду.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Затем добавьте отварной маш, посолите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Всыпьте паприку, прогрейте всё вместе.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Подавайте паприкаш горячим, заправив сметаной и посыпав рубленой петрушкой. Кстати, остывшим он хорош как быстрый перекус.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Крупы, макароны, мука; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Молочные продукты, яйцо
Ингредиенты на 6 порций
маш
200 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
паприка
2 ст. ложки
сметана 25%
150 г
петрушка
пучок
масло подсолнечное
для жарки
соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
181 kcal
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
22 г
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
6 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
