Постный борщ с фасолью

16,30k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Вкусный борщ можно приготовить не только на мясном бульоне. Сварите его из овощей и фасоли — она не только добавит вкуса, но и сделает блюдо более сытным.
Постный борщ с фасолью
5
Продукты для рецепта
Свекла
4.9
65 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Капуста белокочанная
4.8
62 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Картофель
4.7
80 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Лук репчатый
4.8
74 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Морковь
4.8
58 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Паста томатная, 250 г
5.0
120 ₽
Товар ВкусВилла
Лимоны
4.8
220 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Сахар-песок, 1 кг
4.9
85 ₽
Товар ВкусВилла
Масло подсолнечное рафинированное
5.0
165 ₽
Товар ВкусВилла
Соль пищевая «Илецкая», помол №1
4.9
68 ₽
Товар ВкусВилла
Перец черный молотый, 10 г
4.9
38 ₽
Товар ВкусВилла
Лавровый лист
4.9
54 ₽
Товар ВкусВилла
Фасоль красная натуральная без доб. сахара
4.9
115 ₽
Товар ВкусВилла
Всего 13 товаров
Постный борщ с фасолью, шаг 1/8
Шаг 1/8
Лук почистите и нарежьте кубиками. Чеснок нарежьте мелко. Морковь и свёклу почистите и измельчите на крупной тёрке.
Постный борщ с фасолью, шаг 2/8
Шаг 2/8
В кастрюлю налейте масло. Выложите лук, чеснок и морковь. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте примерно 3-4 минуты.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Положите тёртую свёклу, посолите по вкусу. Добавьте щепотку чёрного перца, лавровый лист, лимонный сок и сахар (можно изменить их количество, сбалансировав по своему вкусу). Готовьте минут 5.
Постный борщ с фасолью, шаг 4/8
Шаг 4/8
Выложите к овощам банку фасоли вместе с жидкостью. Перемешайте и тушите всё вместе.
Постный борщ с фасолью, шаг 5/8
Шаг 5/8
В это время почистите и нарежьте кубиками картофель.
Постный борщ с фасолью, шаг 6/8
Шаг 6/8
Добавьте картофель в кастрюлю. Налейте 2-2,5 л холодной воды, доводя до желаемой густоты.
Постный борщ с фасолью, шаг 7/8
Шаг 7/8
Как только борщ закипит, добавьте нашинкованную капусту. Варите в общей сложности 1 час.
Постный борщ с фасолью, шаг 8/8
Шаг 8/8
При подаче можете посыпать борщ мелко нарезанной зеленью и добавить сметану (в том числе веганскую).
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
фасоль консервированная
1 банка
свёкла
300 г
капуста
200-250 г
картофель (среднего размера)
2 шт.
лук репчатый (среднего размера)
1 шт.
чеснок
2 зубчика
морковь (среднего размера)
2 шт.
томатная паста
2 ст. ложки
лимонный сок
1 ч. ложка
сахар
1 ч. ложка
масло растительное
2 ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
щепотка
лавровый лист
2 шт.
вода
2-2,5 л
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
21
23,54k
70
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
9
997
68
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,70k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
19
4,34k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
112
28,86k
8