Простой пирог с тыквой и яблоками

Name: Простой пирог с тыквой и яблоками
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 порций

9 декабря 2024 08:32

769

Время приготовления :

1 час 50 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Средний

Требуется предварительная разморозка теста

Этот ароматный домашний пирог с тыквой, яблоками и пряностями прекрасно дополнит осеннее чаепитие и душевные посиделки с близкими и друзьями. Приятный бонус: тесто для него не нужно замешивать — можно взять готовое, не менее вкусное и натуральное, чем домашнее.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Простой пирог с тыквой и яблоками»

Ингредиенты на 8 порций

тесто дрожжевое замороженное

1 уп. (500 г)

тыква резаная в вакуумной упаковке

1 уп. (500 г)

яблоко Карамелька

3 шт.

сахар тростниковый

50 г

масло сливочное

40 г

корица молотая

щепотка

гвоздика

2-3 шт.

мука пшеничная

для присыпания рабочей поверхности

яйцо для смазывания пирога

1 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1/10

Выложите тесто размораживаться при комнатной температуре за 1 час до начала приготовления.

Шаг 2/10

Тыкву нарежьте мелкими кубиками.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/10

У яблок удалите сердцевину и также нарежьте их кубиками размером примерно 1х1 см.

Шаг 4/10

Растопите на сковороде сливочное масло. Выложите в неё тыкву, яблоки, добавьте сахар и пряности, перемешайте.

Шаг 5/10

Томите яблоки с тыквой до размягчения в течение примерно 20-30 минут, периодически помешивая. В конце приготовления уберите гвоздику.

Шаг 6/10

Присыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки и раскатайте тесто в квадрат толщиной примерно 5 мм. Выложите на середину пласта начинку.

Шаг 7/10

Заверните тесто с 4 сторон, чтобы получился конвертик, и тщательно залепите швы.

Шаг 8/10

Застелите противень пергаментом для выпечки и аккуратно переложите пирог швами вниз. Оставьте пирог расстаиваться на 30 минут при комнатной температуре, накрыв пищевой плёнкой.

Шаг 9/10

Слегка взбейте вилкой яйцо и смажьте пирог.

Шаг 10/10

Сделайте надрезы на верхней части пирога и запекайте его в разогретой до 190 °C духовке предпочтительнее на режиме «Конвекция» в течение 18-20 минут до румяной корочки.