Заливной пирог на кефире с яблоками

Name: Заливной пирог на кефире с яблоками
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: яблоки: 2-3 шт. (300 г); яйца: 2 шт.; сахар: 200 г; кефир: 250 мл; мука: 250 г; масло сливочное: 50 г в тесто, 20 г для смазывания формы; соль: 1/4 ч. ложки; разрыхлитель: 1 ч. ложки; корица: по вкусу

5 сентября 2023 09:22

165,84k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Вкусный яблочный пирог на кефире с простым составом. Кефир делает его более влажным и нежным. Эта красивая аппетитная выпечка подойдёт для чаепития с гостями и в кругу семьи, а также будет хороша в качестве перекуса с кисломолочными напитками.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Заливной пирог на кефире с яблоками»

Ингредиенты на 8 порций

яблоки

2-3 шт. (300 г)

яйца

2 шт.

сахар

200 г

кефир

250 мл

мука

250 г

масло сливочное

50 г в тесто, 20 г для смазывания формы

соль

1/4 ч. ложки

разрыхлитель

1 ч. ложки

корица

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Разбейте яйца в чашу миксера, добавьте сахар и взбивайте 3-4 минуты.

Шаг 2/8

Добавьте соль, сливочное масло комнатной температуры и взбивайте ещё 3-4 минуты.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Продолжая взбивать, добавьте кефир, разрыхлитель (для этого рецепта его не обязательно предварительно перемешивать с мукой). Муку просейте, аккуратно добавьте в тесто и взбивайте всё вместе до консистенции очень густой сметаны (общее время взбивания — примерно 10-12 минут).