Слоёный пирог с рыбой
Обновили 17 ноября 2025
4.7 (42)
5,88k
Время приготовления:
50 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Хрустящие слоёные коржи, сочная сёмга и тающая фета — бесподобное сочетание! Этот рецепт выручит, когда хочется чего-то особенного без лишних усилий: приготовьте такой пирог на сытный завтрак, ленивый ужин или пикник.
Смотреть все рецепты категории Выпечка 
4.7
Рецепт «Слоёный пирог с рыбой»
Ингредиенты на 6 порций
Тесто фило
12 лист.
Яйцо куриное
3 шт.
Масло сливочное
100 г
Сёмга
400 г
Сыр фета
200 г
Укроп
30 г
Перец чёрный молотый
по вкусу
Кунжут
1 ст. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Разомните сыр вилкой, добавьте яйца и тщательно перемешайте.
Шаг 2/9
Нарежьте укроп, добавьте его в сыр вместе с молотым чёрным перцем. Перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Выложите лист теста на стол. Обильно смажьте его растопленным сливочным маслом.
Подготовьте таким образом 5–7 листов. Остальное тесто накройте влажным кухонным полотенцем, иначе оно быстро высохнет.
Шаг 4/9
Нарежьте рыбу тонкими полосками.
Шаг 5/9
Выложите смазанные листы в форму, на них поместите сырную начинку.
Шаг 6/9
Сверху разложите нарезанную рыбу.
Шаг 7/9
Смажьте ещё 5–7 листов теста маслом и выложите их поверх начинки.
Шаг 8/9
Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
Шаг 9/9
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
Шаг 1
Разомните сыр вилкой, добавьте яйца и тщательно перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Нарежьте укроп, добавьте его в сыр вместе с молотым чёрным перцем. Перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Выложите лист теста на стол. Обильно смажьте его растопленным сливочным маслом.
Подготовьте таким образом 5–7 листов. Остальное тесто накройте влажным кухонным полотенцем, иначе оно быстро высохнет.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Нарежьте рыбу тонкими полосками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Выложите смазанные листы в форму, на них поместите сырную начинку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Сверху разложите нарезанную рыбу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Смажьте ещё 5–7 листов теста маслом и выложите их поверх начинки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
Сохранили 388 человек
Ингредиенты на 6 порций
Тесто фило
12 лист.
Яйцо куриное
3 шт.
Масло сливочное
100 г
Сёмга
400 г
Сыр фета
200 г
Укроп
30 г
Перец чёрный молотый
по вкусу
Кунжут
1 ст. л.
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
