Рулет из свинины, глазированный кленовым сиропом
5 января 2021 09:00
7,90k
Время приготовления :
1 час 50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Нужно подготовить продукты
Запечённое мясо — всегда отличный выбор для праздничного стола, а этот рулет ещё и выглядит очень нарядно! Овощи запекаются одновременно со свининой и получаются особенно ароматными.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Шпинат разморозьте, болгарский перец нарежьте кубиками. Айву нарежьте дольками, удалив сердцевину, батат очистите и нарежьте крупно.
Шаг 2/5
На мясе сделайте продольные разрезы и «раскройте» его, чтобы получился максимально плоский пласт. Отбейте мясо молотком через плёнку. Если готовите из двух упаковок мяса, то можно состыковать пласты в один или сделать два небольших рулета.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Мясо посолите, поперчите, выложите шпинат, сверху натрите сыр и положите кубики перца.
Шаг 4/5
Скрутите мясо в рулет и перевяжите ниткой. Переложите рулет в форму для запекания, вокруг разложите айву, батат и разрезанные пополам головки шалота, посолите. Добавьте раздавленные ножом зубчики чеснока и веточки тимьяна.
Шаг 5/5
Полейте овощи и рулет кленовым сиропом и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на полтора часа, время от времени поливайте рулет выделившимся соком.
Шаг 1
Шпинат разморозьте, болгарский перец нарежьте кубиками. Айву нарежьте дольками, удалив сердцевину, батат очистите и нарежьте крупно.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
На мясе сделайте продольные разрезы и «раскройте» его, чтобы получился максимально плоский пласт. Отбейте мясо молотком через плёнку. Если готовите из двух упаковок мяса, то можно состыковать пласты в один или сделать два небольших рулета.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Мясо посолите, поперчите, выложите шпинат, сверху натрите сыр и положите кубики перца.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Скрутите мясо в рулет и перевяжите ниткой. Переложите рулет в форму для запекания, вокруг разложите айву, батат и разрезанные пополам головки шалота, посолите. Добавьте раздавленные ножом зубчики чеснока и веточки тимьяна.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Полейте овощи и рулет кленовым сиропом и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на полтора часа, время от времени поливайте рулет выделившимся соком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
шейка свиная без кости
1 кг
перец болгарский
1 шт.
сыр Гауда
100 г
шпинат свежезамороженный
300 г
айва
1 шт.
батат
1 шт.
лук-шалот
3 шт.
тимьян
3 веточки
чеснок
3 зубчика
кленовый сироп
3 ст. ложки
соль
по вкусу
свежемолотый черный перец
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
2 г
Калории
255 kcal
Белки
10 г
Жиры
20 г
Углеводы
9 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 