Салат «Гнездо глухаря»

49,63k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
«Гнездо глухаря» — вкусный, сытный, интересно оформленный салат. Благодаря красивой подаче он будет хорошо смотреться на праздничном столе — берите на заметку, если ещё не пробовали.
Салат «Гнездо глухаря»
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/11

Залейте куриное филе водой, добавьте лавровый лист, несколько горошин душистого перца, посолите по вкусу и отварите в течение 20-25 минут. Или можете завернуть филе в фольгу и запечь в разогретой до 180 °C духовке в течение примерно 30 минут.
Салат «Гнездо глухаря», шаг 2/11

Шаг 2/11

Одну сырую картофелину измельчите на тёрке для корейской моркови.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Салат «Гнездо глухаря», шаг 3/11

Шаг 3/11

Хорошо разогрейте растительное масло в кастрюле, аккуратно опустите в него тёртый картофель и готовьте 5-7 минут, пока стружка не станет хрустящей. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 4/11

Отварите куриные и перепелиные яйца вкрутую. Отварите 2-3 картофелины до готовности в течение 15-20 минут. Остудите.

Шаг 5/11

Нарежьте красный лук перьями.
Салат «Гнездо глухаря», шаг 6/11

Шаг 6/11

Огурец и куриные яйца разрежьте вдоль пополам, а затем ломтиками. Картофель нарежьте кусочками такого же размера, как огурцы и яйца.
Салат «Гнездо глухаря», шаг 7/11

Шаг 7/11

Куриное филе нарежьте кусочками такого же размера, как остальные ингредиенты, посыпьте специями для курицы и перемешайте. Мелко нарежьте укроп.
Салат «Гнездо глухаря», шаг 8/11

Шаг 8/11

Сложите варёный картофель, яйца, огурцы, лук, курицу и укроп в миску. Добавьте 200-250 г майонеза или по вкусу, поперчите, при необходимости посолите и перемешайте.
Салат «Гнездо глухаря», шаг 9/11

Шаг 9/11

Выложите салат на большую тарелку горкой. Слегка утрамбуйте.
Салат «Гнездо глухаря», шаг 10/11

Шаг 10/11

Украсьте картофельной стружкой и перепелиными яйцами (одно-два для красоты можете разрезать). Также перед тем как положить перепелиные яйца, можете посыпать верхнюю часть салата рубленой зеленью.
Салат «Гнездо глухаря», шаг 11/11

Шаг 11/11

Салат «Гнездо глухаря» готов.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

куриное филе
200 г
картофель
2-3 шт.
огурец свежий
1 шт.
яйца куриные
2 шт.
лук репчатый красный
0,5 шт.
укроп
пара веточек
майонез
3 ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
приправа для курицы
1 ч. ложка
яйца перепелиные (для декора)
3-4 шт.
картофель для декора
1 шт.
растительное масло для фритюра
примерно 0,5 л
лавровый лист
1 шт.
душистый перец горошком
2 шт.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Салат «Гранатовый браслет»
Салат «Гранатовый браслет»
7,85k
4
Оливье с курицей
Оливье с курицей
17,24k
Мимоза с копчёной рыбой
Мимоза с копчёной рыбой
43,60k
4
Селёдка под шубой классическая
Селёдка под шубой классическая
1
812,01k
5
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,19k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,61k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,26k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,99k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,20k