Салат из шампиньонов и моркови по-корейски
27 июля 2026
Оцените
3
Время приготовления:
35 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Пикантный салат в азиатском стиле — хорош как в роли самостоятельной закуски, так и в качестве оригинального гарнира.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Салат из шампиньонов и моркови по-корейски» — 35 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 79.9 kcal.
Смотреть все рецепты категории Салаты Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Салат из шампиньонов и моркови по-корейски» — 35 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 79.9 kcal.
Оцените первым
Рецепт «Салат из шампиньонов и моркови по-корейски»
Ингредиенты на 2 порции
Шампиньоны
300 г
Имбирь корень
10 г
Капуста кимчи
50 г
Морковь по-корейски
50 г
Микрозелень
30 г
Масло кунжутное
30 мл
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Кориандр молотый
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Кунжут
по вкусу
Паприка копчёная
по вкусу
Перец чили молотый
по вкусу
Соус соевый
30 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Очистите шампиньоны и нарежьте пластинками.
Шаг 2/6
Имбирь очистите от кожуры и порубите мелкой соломкой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Обжарьте грибы на подсолнечном масле вместе с рубленым имбирём до появления аромата.
Шаг 4/6
Добавьте в сковороду все специи и влейте 30 мл воды. Продолжайте готовить грибы на сильном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости — они должны стать сухими и слегка поджаристыми.
Шаг 5/6
Снимите сковороду с огня и остудите грибы до комнатной температуры, а затем смешайте их с морковью по-корейски, капустой кимчи и ростками фасоли.
Шаг 6/6
Заправьте салат смесью соевого соуса и кунжутного масла, тщательно перемешайте.
Шаг 1
Очистите шампиньоны и нарежьте пластинками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Имбирь очистите от кожуры и порубите мелкой соломкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Обжарьте грибы на подсолнечном масле вместе с рубленым имбирём до появления аромата.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте в сковороду все специи и влейте 30 мл воды. Продолжайте готовить грибы на сильном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости — они должны стать сухими и слегка поджаристыми.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Снимите сковороду с огня и остудите грибы до комнатной температуры, а затем смешайте их с морковью по-корейски, капустой кимчи и ростками фасоли.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Заправьте салат смесью соевого соуса и кунжутного масла, тщательно перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Салаты Овощи Вегетарианцам Веганам Капуста На сковороде Грибы Низкокалорийное Без орехов Без лактозы Без лука Без яиц Без горчицы Без морепродуктов Постное
Ингредиенты на 2 порции
Шампиньоны
300 г
Имбирь корень
10 г
Капуста кимчи
50 г
Морковь по-корейски
50 г
Микрозелень
30 г
Масло кунжутное
30 мл
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Кориандр молотый
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Кунжут
по вкусу
Паприка копчёная
по вкусу
Перец чили молотый
по вкусу
Соус соевый
30 мл
Пищевая ценность на 100 г
Калории
79.9 kcal
Белки
1.6 г
Жиры
6.5 г
Углеводы
3.6 г
Пищевые волокна
0.3 г
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
