Салат из языка с овощами
30 декабря 2022 18:06
3,62k
Время приготовления :
1 час 50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить
Особенным этот салат из языка делает заправка на основе горчицы и вяленых томатов. Салат получается в меру пряным и не слишком тяжёлым. Вместо свиного языка можно использовать говяжий, но ему потребуется больше времени на варку.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Язык отварите до мягкости в кипящей воде, на это уйдёт около часа. Оставьте остывать в бульоне.
Шаг 2/7
Для заправки мелко нарежьте вяленые томаты, смешайте с горчицей, сухим чесноком, паприкой, солью, мёдом и оливковым маслом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Все слегка взбейте вилкой.
Шаг 4/7
Нарежьте тонкой соломкой все овощи, а также листья айсберга и шпинат. Сложите в салатник, заправьте небольшим количеством оливкового масла и перемешайте.
Шаг 5/7
Язык очистите от кожи, срежьте с него лишний жир. Нарежьте язык соломкой.
Шаг 6/7
Перемешайте язык с заправкой.
Шаг 7/7
Выложите язык поверх овощной основы и подавайте салат к столу.
Шаг 1
Язык отварите до мягкости в кипящей воде, на это уйдёт около часа. Оставьте остывать в бульоне.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Для заправки мелко нарежьте вяленые томаты, смешайте с горчицей, сухим чесноком, паприкой, солью, мёдом и оливковым маслом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Все слегка взбейте вилкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Нарежьте тонкой соломкой все овощи, а также листья айсберга и шпинат. Сложите в салатник, заправьте небольшим количеством оливкового масла и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Язык очистите от кожи, срежьте с него лишний жир. Нарежьте язык соломкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Перемешайте язык с заправкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Выложите язык поверх овощной основы и подавайте салат к столу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
язык свиной замороженный
600 г
перец сладкий жёлтый
0,5 шт.
перец сладкий красный
0,5 шт.
огурец свежий
2 шт.
салат Айсберг
150 г
шпинат свежий
100 г
Для заправки:
масло оливковое
60 мл
горчица
0,5 ч. ложки
томаты вяленые в масле
3 шт.
мёд
1 ст. ложка
паприка молотая
щепотка
чеснок сухой
на кончике ножа
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
щепотка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 