Салат из языка с овощами

30 декабря 2022 18:06

3,84k

Время приготовления :

1 час 50 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Особенным этот салат из языка делает заправка на основе горчицы и вяленых томатов. Салат получается в меру пряным и не слишком тяжёлым. Вместо свиного языка можно использовать говяжий, но ему потребуется больше времени на варку.

Смотреть все рецепты категории Салат

Рецепт «Салат из языка с овощами»

Ингредиенты

язык свиной замороженный

600 г

перец сладкий жёлтый

0,5 шт.

перец сладкий красный

0,5 шт.

огурец свежий

2 шт.

салат Айсберг

150 г

шпинат свежий

100 г

Для заправки:

масло оливковое

60 мл

горчица

0,5 ч. ложки

томаты вяленые в масле

3 шт.

мёд

1 ст. ложка

паприка молотая

щепотка

чеснок сухой

на кончике ножа

перец чёрный молотый

по вкусу

соль

щепотка

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Язык отварите до мягкости в кипящей воде, на это уйдёт около часа. Оставьте остывать в бульоне.

702 руб/кг

Товар ВкусВилла

Шаг 2/7

Для заправки мелко нарежьте вяленые томаты, смешайте с горчицей, сухим чесноком, паприкой, солью, мёдом и оливковым маслом.

88 руб/шт

Товар ВкусВилла

385 руб/шт

Товар ВкусВилла

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Все слегка взбейте вилкой.

Шаг 4/7

Нарежьте тонкой соломкой все овощи, а также листья айсберга и шпинат. Сложите в салатник, заправьте небольшим количеством оливкового масла и перемешайте.