Салат из языка с овощами

3,89k
Время приготовления :
1 час 50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить
Особенным этот салат из языка делает заправка на основе горчицы и вяленых томатов. Салат получается в меру пряным и не слишком тяжёлым. Вместо свиного языка можно использовать говяжий, но ему потребуется больше времени на варку.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат из языка с овощами»
5
Рецепт «Салат из языка с овощами»

Ингредиенты на 4 порции

язык свиной замороженный
600 г
перец сладкий жёлтый
0,5 шт.
перец сладкий красный
0,5 шт.
огурец свежий
2 шт.
салат Айсберг
150 г
шпинат свежий
100 г
Для заправки:
масло оливковое
60 мл
горчица
0,5 ч. ложки
томаты вяленые в масле
3 шт.
мёд
1 ст. ложка
паприка молотая
щепотка
чеснок сухой
на кончике ножа
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
щепотка
Продукты для рецепта
Салат из языка с овощами, шаг 1/7
Шаг 1/7
Язык отварите до мягкости в кипящей воде, на это уйдёт около часа. Оставьте остывать в бульоне.

Язык свиной, замороженный
702 руб/кг
Товар ВкусВилла
Салат из языка с овощами, шаг 2/7
Шаг 2/7
Для заправки мелко нарежьте вяленые томаты, смешайте с горчицей, сухим чесноком, паприкой, солью, мёдом и оливковым маслом.

Горчица "Столовая"
88 руб/шт
Товар ВкусВилла


Мед "Цветочный" акациевый
385 руб/шт
Товар ВкусВилла
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Салат из языка с овощами, шаг 3/7
Шаг 3/7
Все слегка взбейте вилкой.
Салат из языка с овощами, шаг 4/7
Шаг 4/7
Нарежьте тонкой соломкой все овощи, а также листья айсберга и шпинат. Сложите в салатник, заправьте небольшим количеством оливкового масла и перемешайте.

Салат Айсберг весовой
198 руб/кг
Товар ВкусВилла


Салат Шпинат, 125 г
223 руб/шт
Товар ВкусВилла
Салат из языка с овощами, шаг 5/7
Шаг 5/7
Язык очистите от кожи, срежьте с него лишний жир. Нарежьте язык соломкой.
Салат из языка с овощами, шаг 6/7
Шаг 6/7
Перемешайте язык с заправкой.
Салат из языка с овощами, шаг 7/7
Шаг 7/7
Выложите язык поверх овощной основы и подавайте салат к столу.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 112 человек

Ингредиенты на 4 порции

язык свиной замороженный
600 г
перец сладкий жёлтый
0,5 шт.
перец сладкий красный
0,5 шт.
огурец свежий
2 шт.
салат Айсберг
150 г
шпинат свежий
100 г
Для заправки:
масло оливковое
60 мл
горчица
0,5 ч. ложки
томаты вяленые в масле
3 шт.
мёд
1 ст. ложка
паприка молотая
щепотка
чеснок сухой
на кончике ножа
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
щепотка

Пищевая ценность на 100 г

Калории
153 kcal
Белки
7 г
Жиры
12 г
Углеводы
4 г
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
2 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Заливное из языка с белыми грибами
Заливное из языка с белыми грибами
1,84k
Салат с языком, огурцами и картофелем
Салат с языком, огурцами и картофелем
10,64k
Оливье с копчёными яйцами и языком
Оливье с копчёными яйцами и языком
12,52k
Ингредиенты и продукты