Салат с баклажанами и хумусом

11,07k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Яркий салат в ближневосточном стиле особенно порадует любителей баклажанов.
Салат с баклажанами и хумусом
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Баклажан порежьте кружочками около 0,5 см толщиной, посолите, сложите стопкой и оставьте на 15 минут. Слейте выделившийся сок, слегка отожмите кружочки и обжарьте в оливковом масле до готовности. Также можно запечь кружочки в духовке под грилем. Готовый баклажан остудите.

Шаг 2/3

Овощи помойте, обсушите. Кейл нарвите руками, помидоры разрежьте пополам, смешайте с баклажанами, заправьте лимонным соком, посолите, если нужно.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Выложите салат на тарелку, сверху разложите хумус при помощи чайной ложки. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

средний баклажан
1 шт.
хумус с кедровыми орешками
100 г
помидоры черри
100 г
кейл (или салатная смесь)
30 г
оливковое масло
лимонный сок
1 ст. ложка
соль

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
81 kcal
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Баклажаны с чесноком на гриле
Баклажаны с чесноком на гриле
7,47k
Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом
Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом
11,86k
3
Палтус с сальсой из помидоров и баклажанов
Палтус с сальсой из помидоров и баклажанов
6,12k
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
200
16,44k
106
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
25
24,33k
70
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
9
698
20
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,94k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
117
29,91k
8