Салат с баклажанами и хумусом

11,21k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Яркий салат в ближневосточном стиле особенно порадует любителей баклажанов.
Смотреть все рецепты категории Баклажаны
Рецепт «Салат с баклажанами и хумусом »
5
Рецепт «Салат с баклажанами и хумусом »

Ингредиенты

средний баклажан
1 шт.
хумус с кедровыми орешками
100 г
помидоры черри
100 г
кейл (или салатная смесь)
30 г
оливковое масло
лимонный сок
1 ст. ложка
соль
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Баклажан порежьте кружочками около 0,5 см толщиной, посолите, сложите стопкой и оставьте на 15 минут. Слейте выделившийся сок, слегка отожмите кружочки и обжарьте в оливковом масле до готовности. Также можно запечь кружочки в духовке под грилем. Готовый баклажан остудите.
Шаг 2/3
Овощи помойте, обсушите. Кейл нарвите руками, помидоры разрежьте пополам, смешайте с баклажанами, заправьте лимонным соком, посолите, если нужно.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Выложите салат на тарелку, сверху разложите хумус при помощи чайной ложки. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Консервация; Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Ингредиенты

средний баклажан
1 шт.
хумус с кедровыми орешками
100 г
помидоры черри
100 г
кейл (или салатная смесь)
30 г
оливковое масло
лимонный сок
1 ст. ложка
соль

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
81 kcal
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Баклажаны с чесноком на гриле
Баклажаны с чесноком на гриле
7,78k
Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом
Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом
12,18k
3
Палтус с сальсой из помидоров и баклажанов
Палтус с сальсой из помидоров и баклажанов
6,15k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
34
5,78k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,73k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
10,01k
7
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
38
7,19k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
17
5,24k
5
Ингредиенты и продукты