Салат с баклажанами и хумусом

11,12k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Яркий салат в ближневосточном стиле особенно порадует любителей баклажанов.
Смотреть все рецепты категории Баклажаны
Салат с баклажанами и хумусом
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Баклажан порежьте кружочками около 0,5 см толщиной, посолите, сложите стопкой и оставьте на 15 минут. Слейте выделившийся сок, слегка отожмите кружочки и обжарьте в оливковом масле до готовности. Также можно запечь кружочки в духовке под грилем. Готовый баклажан остудите.

Шаг 2/3

Овощи помойте, обсушите. Кейл нарвите руками, помидоры разрежьте пополам, смешайте с баклажанами, заправьте лимонным соком, посолите, если нужно.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Выложите салат на тарелку, сверху разложите хумус при помощи чайной ложки. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка

Салат с баклажанами и хумусом

Ингредиенты

средний баклажан
1 шт.
хумус с кедровыми орешками
100 г
помидоры черри
100 г
кейл (или салатная смесь)
30 г
оливковое масло
лимонный сок
1 ст. ложка
соль

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
81 kcal
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Баклажаны с чесноком на гриле
Баклажаны с чесноком на гриле
7,51k
Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом
Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом
11,91k
3
Палтус с сальсой из помидоров и баклажанов
Палтус с сальсой из помидоров и баклажанов
6,13k
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,18k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
313
8,42k
58
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
20
4,28k
31
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,15k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,51k
9