Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Салат с молодым картофелем и лисичками

5
7335
  • Общее время: 40 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
94 kcal
3 г
3 г
15 г

Ингредиенты на 4 порции

  • картофель молодой
    500 г
  • грибы лисички
    300 г
  • лук Крымский
    0,5 шт.
  • сметана 15% (или соус «Классический» майонезный соевый)
    2 ст. ложки
  • горчица «Столовая»
    1 ч. ложка
  • соус соевый
    1 ст. ложка
  • чеснок молодой
    8-10 зубчиков
  • петрушка
    1 ст. ложка
  • лимон
    0,5 шт.
  • тимьян
    2 ст. ложки
  • соль морская
    1 ч. ложка
  • перец чёрный горошком мельница
    1 ч. ложка
Салат с молодым картофелем и лисичками

Пожарить картофель с грибами - это классика. А как насчёт салата?..

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/5

    Разогрейте духовку до 200°С. Картофель очистите, крупные клубни разрежьте пополам, отварите в кипящей воде 15 минут. Переложите на противень или в форму для запекания и слегка раздавите толкушкой. Добавьте чеснок, соль, перец, оливковое масло и тимьян. Запекайте 20 минут до хрустящей корочки.
  • Шаг 2/5

    Лисички почистите, крупные нарежьте.
  • Шаг 3/5

    Разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока и немного тимьяна, прогрейте. Добавьте лисички и тушите до выпаривания жидкости. Влейте соевый соус, поперчите и тушите ещё пару минут.
  • Шаг 4/5

    Для соуса смешайте сметану (можно заменить соевым майонезом для веганской версии), горчицу, соль, перец и сок лимона.
  • Шаг 5/5

    Смешайте готовый картофель с чесноком, добавьте лисички, тонко нарезанный красный лук и петрушку. Заправьте соусом из сметаны или соевого майонеза. Подавайте сразу тёплым, но и холодным будет не менее вкусно.

Товары для рецепта

Лук Крымский, 370 г
370 г
136 руб
Сметана 15%, 250 г
250 г
82 руб
Горчица «Столовая»
Доступная цена
4.8
Быстрый просмотр
Горчица «Столовая»
200 г
55 руб
Соус соевый
220 мл
97 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
7 апреля 2020 22:54
Картофельные лепёшки с зеленью
10185
40 минут
8
25 мая 2016 18:03
Рулетики из спаржи в беконе с молодым картофелем
4721
40 минут
15 октября 2015 10:03
Говядина в горшочке с картофельным пюре
7984
2 часа 30 минут