Какая калорийность салата с фасолью, колбасой и сухариками на 100 г?

Около 180–210 ккал на 100 г — зависит от жирности колбасы и количества майонеза. Варёно-копчёная колбаса даёт больше калорий, чем варёная.

Чем можно заменить колбасу в этом рецепте?

Подойдут варёная куриная грудка, копчёная курица или охотничьи колбаски. Вегетарианский вариант — кубики твёрдого сыра или жареный тофу.

Можно ли заморозить этот салат?

Нет. Фасоль после разморозки становится водянистой, сухарики размокают, а майонезная заправка расслаивается. Готовьте только на один раз.

Сколько хранится готовый салат и как правильно его хранить?

В холодильнике в закрытом контейнере — до 12 часов. Сухарики размокают через 2–3 часа, поэтому если готовите заранее, добавляйте их непосредственно перед подачей.

Салат с сухариками, фасолью и колбасой

Name: Салат с сухариками, фасолью и колбасой
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Фасоль красная конс.: 400 г; Колбаса с/к: 100 г; Сухарики ржаные: 1 уп.; Сыр «Алтайский»: 100 г; Укроп: 1 вет.; Майонез: 100 г; Перец чёрный молотый: по вкусу; Соль: по вкусу

Обновили 25 ноября 2025

4.6 (78)

161,66k

Время приготовления:

15 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Простой и интересный на вкус салат с красной фасолью, сухариками и колбасой. Кому-то он, возможно, напомнит студенческие годы, кто-то будет рад открыть для себя новый рецепт. Готовится легко и быстро — успеете приготовить, даже если гости уже на пороге.

Смотреть все рецепты категории Салаты

4.6

Рецепт «Салат с сухариками, фасолью и колбасой»

Ингредиенты на 4 порции

Фасоль красная конс.

400 г

Колбаса с/к

100 г

Сухарики ржаные

1 уп.

Сыр «Алтайский»

100 г

Укроп

1 вет.

Майонез

100 г

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Нарежьте сыр кубиками размером примерно 1х1 см.

Шаг 2/6

С колбасы снимите шкурку. Нарежьте колбасу брусочками толщиной примерно 0,5 см и длиной около 4 см.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

С фасоли слейте воду. Укроп мелко нарежьте.

Шаг 4/6

Смешайте в миске фасоль, сыр и колбасу.

Шаг 5/6

Добавьте к ним укроп, заправьте салат майонезом, немного поперчите, по желанию посолите (помните, что колбаса, сыр и майонез уже солёные, поэтому сначала попробуйте).