«Сэндвичи» из кабачков в сметанном кляре
25 сентября 2024 09:59
526
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
45 минут
Сложность:
Средний
Рецепт от нашей покупательницы Марины Ивантиевой из соцсети «ВКонтакте». Необычная закуска из кабачков, которая поразит всех аппетитной подачей и соблазнительным вкусом.
Смотреть все рецепты категории Закуски 
5
Рецепт ««Сэндвичи» из кабачков в сметанном кляре»
Ингредиенты
кабачки
1 шт. (400 г)
сметана
4 ст. л.
мука
250 г
яйца
2 шт.
соль
½ ч. л.
перец чёрный молотый
по желанию
масло растительное
для жарки
помидоры
для подачи
петрушка
для подачи
чеснок
для подачи
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Нарежьте кабачки на кружочки примерно по 3 мм толщиной. Выложите нарезанные кабачки в ёмкость.
Шаг 2/6
Добавьте к кабачкам ¼ стакана муки. Накройте ёмкость крышкой и потрясите так, чтобы мука равномерно распределилась по кабачкам.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Смешайте сметану, яйца, соль, оставшуюся муку. Кляр не должен быть слишком жидким.
Шаг 4/6
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обмакните каждый кружочек кабачка в кляр и обжарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5/6
Выложите обжаренные в кляре кабачки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 6/6
После остывания разрежьте кабачки пополам. Выложите на одну часть начинку в виде зелени, помидора и натёртого чеснока и накройте второй половиной.
Шаг 1
Нарежьте кабачки на кружочки примерно по 3 мм толщиной. Выложите нарезанные кабачки в ёмкость.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Добавьте к кабачкам ¼ стакана муки. Накройте ёмкость крышкой и потрясите так, чтобы мука равномерно распределилась по кабачкам.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Смешайте сметану, яйца, соль, оставшуюся муку. Кляр не должен быть слишком жидким.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обмакните каждый кружочек кабачка в кляр и обжарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Выложите обжаренные в кляре кабачки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
После остывания разрежьте кабачки пополам. Выложите на одну часть начинку в виде зелени, помидора и натёртого чеснока и накройте второй половиной.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Крупы, макароны, мука
Ингредиенты
кабачки
1 шт. (400 г)
сметана
4 ст. л.
мука
250 г
яйца
2 шт.
соль
½ ч. л.
перец чёрный молотый
по желанию
масло растительное
для жарки
помидоры
для подачи
петрушка
для подачи
чеснок
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
Ингредиенты и продукты
