Какова калорийность шарлотки с яблоками на 100 г?

Стандартная шарлотка на яйцах, сахаре и муке содержит около 210–220 ккал на 100 г. Добавление сливочного масла по этому рецепту незначительно повышает значение — до ~220–230 ккал на 100 г.

Чем можно заменить яблоки в шарлотке?

Яблоки заменяют грушами, сливами без косточек или вишней (свежей или размороженной, предварительно отжав сок). Текстура теста остаётся такой же, меняется только вкус и сочность начинки.

Можно ли заморозить шарлотку из мультиварки?

Да. Полностью остывший пирог заворачивают в пищевую плёнку и убирают в морозилку на срок до 2 месяцев. Размораживают при комнатной температуре 2–3 часа или в микроволновке на мощности 30% по 1–2 минуты.

Как и сколько хранится шарлотка с яблоками?

При комнатной температуре под полотенцем или в закрытом контейнере — до 2 суток. В холодильнике в герметичном контейнере — до 5 дней. Перед подачей из холодильника можно прогреть в микроволновке 30–40 секунд.

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Name: Шарлотка с яблоками в мультиварке
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: Яблоко зелёное: 500 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Мука: 150 г; Сахар: 150 г; Сахар ванильный: 1,5 ч. л.; Корица: 1 щеп.; Масло сливочное: 2 ст. л.; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Сахарная пудра: 1 ст. л.

Обновили 5 мая 2026

4.5 (59)

40,73k

Время приготовления:

1 час 25 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Средний

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Шарлотка с яблоками — пожалуй, один из самых простых в приготовлении пирогов. В мультиварке она получается очень хорошо, пропекаясь почти как в русской печи. Базовый рецепт простой, но мы предлагаем добавить немного корицы и сливочного масла — так шарлотка станет ароматнее и нежнее.

Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Шарлотка с яблоками в мультиварке» — 1 час 25 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 208 kcal.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

4.5

Рецепт «Шарлотка с яблоками в мультиварке»

Ингредиенты на 6-8 порций

Яблоко зелёное

500 г

Яйцо куриное

3 шт.

Мука

150 г

Сахар

150 г

Сахар ванильный

1,5 ч. л.

Корица

1 щеп.

Масло сливочное

2 ст. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сахарная пудра

1 ст. л.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/8

Сливочное масло достаньте из холодильника минут за 15-20 до начала приготовления и оставьте при комнатной температуре, чтобы размягчилось. Яблоки помойте. Если используете молодые, очищать от кожуры не нужно, если у вас яблоки с жёсткой кожицей — почистите. Удалите у яблок сердцевину.

Шаг 2/8

Разбейте в глубокую миску яйца.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Добавьте оба вида сахара и взбейте всё вместе в пену.

Шаг 4/8

Насыпьте муку, разрыхлитель и взбейте миксером до однородности.

Шаг 5/8

Добавьте размягчённое сливочное масло и ещё раз взбейте до однородности. Всыпьте молотую корицу и перемешайте.

Шаг 6/8

Яблоки нарежьте дольками.

Шаг 7/8

Смажьте маслом чашу мультиварки. Выложите в неё нарезанные яблоки и залейте тестом. Выберите программу «Выпечка» или «Печь», установите время приготовления 40-45 минут. Если температура настраивается, выберите 160 °C.

Шаг 8/8

Достаньте чашу с готовой шарлоткой из мультиварки и оставьте минут на 10, так пирог будет проще вынуть. Достаньте шарлотку, перевернув на тарелку вверх дном, украсьте по желанию сахарной пудрой.

Совет: Мультиварки разных моделей и производителей могут отличаться настройками. В рецепте мы приводим средние настройки времени и температуры, но вы, исходя из настроек вашей модели, подберите наиболее подходящие: время – 40, 45 или 50 минут, температура – 150-160С. Если сомневаетесь, выберите для первого раза более низкие значения. Готовность пирога проверяйте зубочисткой – должна выйти из теста сухой (только следите, чтобы она не попала при проверке в кусочек яблока). Также на время приготовления может повлиять объём чаши. Мы пекли эту шарлотку в мультиварке с чашей 5 л – если ваша чуть меньше, возможно, понадобится немного увеличить время выпекания.

Оцените рецепт Ваша оценка

Выпечка

На завтрак

Десерты

Детям

Теги

В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Молочные продукты, яйцо; Супермаркет; Крупы, макароны, мука; Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Сохранили 79 человек

Ингредиенты на 6-8 порций

Яблоко зелёное

500 г

Яйцо куриное

3 шт.

Мука

150 г

Сахар

150 г

Сахар ванильный

1,5 ч. л.

Корица

1 щеп.

Масло сливочное

2 ст. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сахарная пудра

1 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г

Калории

208 kcal

Белки

3.1 г

Жиры

5 г

Углеводы

36.5 г

# Родителям

Овсяная каша в мультиварке

12,71k

5 минут

Готовить

# Родителям

Круассанный миндаль

2,19k

55 минут

Готовить

# Вег

Насыпной яблочный пирог «Три стакана»

4.5

162,16k

1 час 15 минут

Готовить

# Родителям

Классическая шарлотка с яблоками

3.4

8,45k

55 минут

Готовить

# Готовим

Шарлотка с бородинским хлебом и вишней

4.3

1,78k

55 минут

Готовить

Общее время — 1 час 25 минут. Активное время на подготовку теста и яблок — 20 минут, остальное время пирог выпекается в мультиварке без вашего участия.