Шашлык из свиной шеи на кефире

1,28k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Время маринования шашлыка минимум 2 часа
Довольно классический и популярный рецепт маринования шашлыка — на кефире. Чтобы сделать вкус поярче, мы добавили молотую паприку и сушёный базилик. Вы можете добавить и свои любимые специи, а также менять пропорции ингредиентов по вкусу.
Смотреть все рецепты категории Шашлык
Рецепт «Шашлык из свиной шеи на кефире»
5
Рецепт «Шашлык из свиной шеи на кефире»
Продукты для рецепта
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 1/8

Шаг 1/8

Мясо нарежьте крупными кусками. Сложите в большую миску или кастрюлю.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 2/8

Шаг 2/8

Лук почистите и нарежьте крупными кольцами. Добавьте к мясу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 3/8

Шаг 3/8

Головку чеснока разрежьте пополам и половину положите в шашлык.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 4/8

Шаг 4/8

Посолите, поперчите.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 5/8

Шаг 5/8

Добавьте паприку и сушёный базилик.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 6/8

Шаг 6/8

Налейте кефир.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 7/8

Шаг 7/8

Хорошо всё перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 2 часа. Сверху можно поставить гнёт.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 8/8

Шаг 8/8

Нанижите мясо на шампуры и пожарьте до готовности.
Оцените рецепт Ваша оценка

Шашлык из свиной шеи на кефире

Ингредиенты

свиная шея
2 кг
лук репчатый
2 шт. (крупные)
чеснок
½ головки
кефир
500 мл
соль
1 ст. л. или по вкусу
перец чёрный молотый
½ ч. л. или по вкусу
паприка молотая
1 ч. л.
базилик сушёный
1 ч. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Шашлык из свиной шеи на майонезе
Шашлык из свиной шеи на майонезе
1
840
Шашлык из свиной шеи на минералке
Шашлык из свиной шеи на минералке
1
2,53k
Шашлык из свиной шеи с уксусом
Шашлык из свиной шеи с уксусом
1
8,13k
Классический шашлык из свиной шейки
Классический шашлык из свиной шейки
45,06k
8
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,63k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
64
15,94k
25
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
2
2,44k
46
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
12,90k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,40k
18