Шашлык из свиной шеи на кефире

1,73k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Время маринования шашлыка минимум 2 часа
Довольно классический и популярный рецепт маринования шашлыка — на кефире. Чтобы сделать вкус поярче, мы добавили молотую паприку и сушёный базилик. Вы можете добавить и свои любимые специи, а также менять пропорции ингредиентов по вкусу.
Смотреть все рецепты категории Шашлык
Рецепт «Шашлык из свиной шеи на кефире»
5
Рецепт «Шашлык из свиной шеи на кефире»

Ингредиенты

свиная шея
2 кг
лук репчатый
2 шт. (крупные)
чеснок
½ головки
кефир
500 мл
соль
1 ст. л. или по вкусу
перец чёрный молотый
½ ч. л. или по вкусу
паприка молотая
1 ч. л.
базилик сушёный
1 ч. л.
Продукты для рецепта
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 1/8
Шаг 1/8
Мясо нарежьте крупными кусками. Сложите в большую миску или кастрюлю.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 2/8
Шаг 2/8
Лук почистите и нарежьте крупными кольцами. Добавьте к мясу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 3/8
Шаг 3/8
Головку чеснока разрежьте пополам и половину положите в шашлык.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 4/8
Шаг 4/8
Посолите, поперчите.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 5/8
Шаг 5/8
Добавьте паприку и сушёный базилик.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 6/8
Шаг 6/8
Налейте кефир.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 7/8
Шаг 7/8
Хорошо всё перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 2 часа. Сверху можно поставить гнёт.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 8/8
Шаг 8/8
Нанижите мясо на шампуры и пожарьте до готовности.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

свиная шея
2 кг
лук репчатый
2 шт. (крупные)
чеснок
½ головки
кефир
500 мл
соль
1 ст. л. или по вкусу
перец чёрный молотый
½ ч. л. или по вкусу
паприка молотая
1 ч. л.
базилик сушёный
1 ч. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Шашлык из свиной шеи на майонезе
Шашлык из свиной шеи на майонезе
1
1,05k
Шашлык из свиной шеи на минералке
Шашлык из свиной шеи на минералке
1
3,41k
Шашлык из свиной шеи с уксусом
Шашлык из свиной шеи с уксусом
1
10,30k
Классический шашлык из свиной шейки
Классический шашлык из свиной шейки
46,01k
8
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
31
4,83k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,08k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
45
9,10k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
28
23,39k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,57k
15
Ингредиенты и продукты