Шашлык из свиной шеи на кефире

1,42k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Время маринования шашлыка минимум 2 часа
Довольно классический и популярный рецепт маринования шашлыка — на кефире. Чтобы сделать вкус поярче, мы добавили молотую паприку и сушёный базилик. Вы можете добавить и свои любимые специи, а также менять пропорции ингредиентов по вкусу.
Смотреть все рецепты категории Шашлык
Рецепт «Шашлык из свиной шеи на кефире»
5
Рецепт «Шашлык из свиной шеи на кефире»
Продукты для рецепта
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 1/8

Шаг 1/8

Мясо нарежьте крупными кусками. Сложите в большую миску или кастрюлю.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 2/8

Шаг 2/8

Лук почистите и нарежьте крупными кольцами. Добавьте к мясу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 3/8

Шаг 3/8

Головку чеснока разрежьте пополам и половину положите в шашлык.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 4/8

Шаг 4/8

Посолите, поперчите.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 5/8

Шаг 5/8

Добавьте паприку и сушёный базилик.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 6/8

Шаг 6/8

Налейте кефир.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 7/8

Шаг 7/8

Хорошо всё перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 2 часа. Сверху можно поставить гнёт.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 8/8

Шаг 8/8

Нанижите мясо на шампуры и пожарьте до готовности.
Оцените рецепт Ваша оценка

Шашлык из свиной шеи на кефире

Ингредиенты

свиная шея
2 кг
лук репчатый
2 шт. (крупные)
чеснок
½ головки
кефир
500 мл
соль
1 ст. л. или по вкусу
перец чёрный молотый
½ ч. л. или по вкусу
паприка молотая
1 ч. л.
базилик сушёный
1 ч. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Шашлык из свиной шеи на майонезе
Шашлык из свиной шеи на майонезе
1
914
Шашлык из свиной шеи на минералке
Шашлык из свиной шеи на минералке
1
2,84k
Шашлык из свиной шеи с уксусом
Шашлык из свиной шеи с уксусом
1
8,89k
Классический шашлык из свиной шейки
Классический шашлык из свиной шейки
45,45k
8
Сейчас обсуждают
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
12
11,57k
80
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
328
98,66k
69
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
17
3,61k
22
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,46k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
25
11,54k
35