Шашлык из свиной шеи на кефире

1,95k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Время маринования шашлыка минимум 2 часа
Довольно классический и популярный рецепт маринования шашлыка — на кефире. Чтобы сделать вкус поярче, мы добавили молотую паприку и сушёный базилик. Вы можете добавить и свои любимые специи, а также менять пропорции ингредиентов по вкусу.
Смотреть все рецепты категории Шашлык
Рецепт «Шашлык из свиной шеи на кефире»
5
Рецепт «Шашлык из свиной шеи на кефире»

Ингредиенты на 4-6 порции

свиная шея
2 кг
лук репчатый
2 шт. (крупные)
чеснок
½ головки
кефир
500 мл
соль
1 ст. л. или по вкусу
перец чёрный молотый
½ ч. л. или по вкусу
паприка молотая
1 ч. л.
базилик сушёный
1 ч. л.
Продукты для рецепта
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 1/8
Шаг 1/8
Мясо нарежьте крупными кусками. Сложите в большую миску или кастрюлю.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 2/8
Шаг 2/8
Лук почистите и нарежьте крупными кольцами. Добавьте к мясу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 3/8
Шаг 3/8
Головку чеснока разрежьте пополам и половину положите в шашлык.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 4/8
Шаг 4/8
Посолите, поперчите.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 5/8
Шаг 5/8
Добавьте паприку и сушёный базилик.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 6/8
Шаг 6/8
Налейте кефир.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 7/8
Шаг 7/8
Хорошо всё перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 2 часа. Сверху можно поставить гнёт.
Шашлык из свиной шеи на кефире, шаг 8/8
Шаг 8/8
Нанижите мясо на шампуры и пожарьте до готовности.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 21 человек

Ингредиенты на 4-6 порции

свиная шея
2 кг
лук репчатый
2 шт. (крупные)
чеснок
½ головки
кефир
500 мл
соль
1 ст. л. или по вкусу
перец чёрный молотый
½ ч. л. или по вкусу
паприка молотая
1 ч. л.
базилик сушёный
1 ч. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Шашлык из свиной шеи на майонезе
Шашлык из свиной шеи на майонезе
1
1,19k
Шашлык из свиной шеи на минералке
Шашлык из свиной шеи на минералке
1
3,81k
Шашлык из свиной шеи с уксусом
Шашлык из свиной шеи с уксусом
1
11,31k
Классический шашлык из свиной шейки
Классический шашлык из свиной шейки
46,49k
8
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
14
3,74k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
250
24,60k
37
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,18k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,74k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
40
10,83k
15
Ингредиенты и продукты