Шашлык из свиной шеи на минералке

1,79k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Время маринования шашлыка минимум 2 часа
Шашлык на минералке хорош тем, что газированная вода ускоряет процесс маринования, мясо быстрее и лучше впитывает специи, и можно начать готовить раньше, чем мясо в другом маринаде. Идеально для особо голодных и тех, кому не терпится начать летнюю вечеринку.
Шашлык из свиной шеи на минералке
5
Продукты для рецепта
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 1/10

Шаг 1/10

Мясо нарежьте крупными кусками. Сложите в большую миску или кастрюлю.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 2/10

Шаг 2/10

Лук почистите и нарежьте крупными кольцами. Добавьте к мясу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/10

Посолите, поперчите.

Шаг 4/10

Перец чили мелко нарежьте и добавьте к мясу.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 5/10

Шаг 5/10

Насыпьте специи.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 6/10

Шаг 6/10

Добавьте соус чипотле.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 7/10

Шаг 7/10

Налейте растительное масло. И хорошо всё перемешайте.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 8/10

Шаг 8/10

Налейте газированную воду.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 9/10

Шаг 9/10

Хорошо всё перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 2 часа. Сверху можно поставить гнёт.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 10/10

Шаг 10/10

Нанижите мясо на шампуры и пожарьте до готовности.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

свиная шея
2 кг
лук репчатый
2 шт. (крупные)
соус чипотле
2 ст. л. или по вкусу
газированная вода
200 мл
соль
1 ст. л. или по вкусу
перец чёрный молотый
½ ч. л. или по вкусу
паприка молотая
1 ч. л. или по вкусу
кориандр молотый
1 ч. л. или по вкусу
перец чили
1 шт.
масло растительное
2 ст. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Шашлык из свиной шеи в томатном маринаде
Шашлык из свиной шеи в томатном маринаде
694
Шашлык из свиной шеи на кефире
Шашлык из свиной шеи на кефире
851
Шашлык из свиной шеи на майонезе
Шашлык из свиной шеи на майонезе
588
Шашлык из свиной шеи с уксусом
Шашлык из свиной шеи с уксусом
5,72k
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
201
17,00k
108
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
29
24,95k
71
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
15
2,34k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,18k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,69k
9