Шашлык из свиной шеи на минералке

2,53k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Время маринования шашлыка минимум 2 часа
Шашлык на минералке хорош тем, что газированная вода ускоряет процесс маринования, мясо быстрее и лучше впитывает специи, и можно начать готовить раньше, чем мясо в другом маринаде. Идеально для особо голодных и тех, кому не терпится начать летнюю вечеринку.
Смотреть все рецепты категории Шашлык
Рецепт «Шашлык из свиной шеи на минералке»
5
Рецепт «Шашлык из свиной шеи на минералке»
Продукты для рецепта
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 1/10

Шаг 1/10

Мясо нарежьте крупными кусками. Сложите в большую миску или кастрюлю.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 2/10

Шаг 2/10

Лук почистите и нарежьте крупными кольцами. Добавьте к мясу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/10

Посолите, поперчите.

Шаг 4/10

Перец чили мелко нарежьте и добавьте к мясу.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 5/10

Шаг 5/10

Насыпьте специи.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 6/10

Шаг 6/10

Добавьте соус чипотле.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 7/10

Шаг 7/10

Налейте растительное масло. И хорошо всё перемешайте.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 8/10

Шаг 8/10

Налейте газированную воду.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 9/10

Шаг 9/10

Хорошо всё перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 2 часа. Сверху можно поставить гнёт.
Шашлык из свиной шеи на минералке, шаг 10/10

Шаг 10/10

Нанижите мясо на шампуры и пожарьте до готовности.
Оцените рецепт Ваша оценка

Шашлык из свиной шеи на минералке

Ингредиенты

свиная шея
2 кг
лук репчатый
2 шт. (крупные)
соус чипотле
2 ст. л. или по вкусу
газированная вода
200 мл
соль
1 ст. л. или по вкусу
перец чёрный молотый
½ ч. л. или по вкусу
паприка молотая
1 ч. л. или по вкусу
кориандр молотый
1 ч. л. или по вкусу
перец чили
1 шт.
масло растительное
2 ст. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Шашлык из свиной шеи в томатном маринаде
Шашлык из свиной шеи в томатном маринаде
840
Шашлык из свиной шеи на кефире
Шашлык из свиной шеи на кефире
1,28k
Шашлык из свиной шеи на майонезе
Шашлык из свиной шеи на майонезе
1
843
Шашлык из свиной шеи с уксусом
Шашлык из свиной шеи с уксусом
1
8,14k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,69k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
65
17,24k
25
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
4
2,46k
22
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
12,93k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,43k
18