Шашлык из свиной шеи с уксусом

5,72k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Время маринования шашлыка минимум 2 часа
Классический и любимый многими шашлык, замаринованный с уксусом. Такой маринад стал популярным, так как уксус может спасти чуть полежавшее мясо. Но мы всё же рекомендуем готовить из свежего, а уксус добавить просто для вкуса.
Шашлык из свиной шеи с уксусом
5
Продукты для рецепта
Шашлык из свиной шеи с уксусом, шаг 1/9

Шаг 1/9

Мясо нарежьте крупными кусками. Сложите в большую миску или кастрюлю.
Шашлык из свиной шеи с уксусом, шаг 2/9

Шаг 2/9

Лук почистите и нарежьте крупными кольцами. Добавьте к мясу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шашлык из свиной шеи с уксусом, шаг 3/9

Шаг 3/9

Головку чеснока разрежьте пополам и половину положите в шашлык.
Шашлык из свиной шеи с уксусом, шаг 4/9

Шаг 4/9

Посолите. Налейте в миску с мясом уксус.
Шашлык из свиной шеи с уксусом, шаг 5/9

Шаг 5/9

Добавьте чёрный молотый перец и молотый кориандр.
Шашлык из свиной шеи с уксусом, шаг 6/9

Шаг 6/9

Налейте растительное масло.
Шашлык из свиной шеи с уксусом, шаг 7/9

Шаг 7/9

Хорошо всё перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 2 часа. Сверху можно поставить гнёт.
Шашлык из свиной шеи с уксусом, шаг 8/9

Шаг 8/9

Нанижите мясо на шампуры и пожарьте до готовности.
Шашлык из свиной шеи с уксусом, шаг 9/9

Шаг 9/9

Совет: пропорции ингредиентов мы даём ориентировочные, вы можете менять соотношение по своему вкусу.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

свиная шея
2 кг
лук репчатый
2 шт. (крупные)
уксус 9%
2 ст. л.
чеснок
½ головки
соль
1 ст. л. или по вкусу
перец чёрный молотый
½ ч. л. или по вкусу
кориандр молотый
1 ч. л.
растительное масло
2 ст. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Шашлык из свиной шеи в томатном маринаде
Шашлык из свиной шеи в томатном маринаде
694
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде
652
Шашлык из свиной шеи на кефире
Шашлык из свиной шеи на кефире
851
Шашлык из свиной шеи на майонезе
Шашлык из свиной шеи на майонезе
588
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
201
17,00k
108
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
29
24,95k
71
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
15
2,34k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,18k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,69k
9