Шашлык из свиной шеи в винном маринаде

818
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Время маринования шашлыка минимум 2 часа
Если хочется разнообразить вкус шашлыка, попробуйте замариновать его с красным вином, куркумой и зирой. Мы приводим ориентировочные пропорции ингредиентов, вы можете впоследствии менять их по своему вкусу.
Смотреть все рецепты категории Шашлык
Рецепт «Шашлык из свиной шеи в винном маринаде»
5
Рецепт «Шашлык из свиной шеи в винном маринаде»
Продукты для рецепта
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 1/9

Шаг 1/9

Мясо нарежьте крупными кусками. Сложите в большую миску или кастрюлю.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 2/9

Шаг 2/9

Лук почистите и нарежьте крупными кольцами. Добавьте к мясу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 3/9

Шаг 3/9

Посолите, поперчите.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 4/9

Шаг 4/9

Головку чеснока разрежьте пополам и половину положите в шашлык.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 5/9

Шаг 5/9

Насыпьте молотую куркуму.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 6/9

Шаг 6/9

Добавьте зиру.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 7/9

Шаг 7/9

Налейте вино.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 8/9

Шаг 8/9

Хорошо всё перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 2 часа. Сверху можно поставить гнёт.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 9/9

Шаг 9/9

Нанижите мясо на шампуры и пожарьте до готовности.
Оцените рецепт Ваша оценка

Шашлык из свиной шеи в винном маринаде

В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Ингредиенты

свиная шея
2 кг
лук репчатый
2 шт. (крупные)
вино красное сухое
200 мл
чеснок
½ головки
соль
1 ст. л. или по вкусу
перец чёрный молотый
½ ч. л. или по вкусу
куркума молотая
1 ст. л. или по вкусу
зира
1/2 ч. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Шашлык из свиной шеи на кефире
Шашлык из свиной шеи на кефире
1,42k
Шашлык из свиной шеи на майонезе
Шашлык из свиной шеи на майонезе
1
909
Шашлык из свиной шеи на минералке
Шашлык из свиной шеи на минералке
1
2,83k
Шашлык из свиной шеи с уксусом
Шашлык из свиной шеи с уксусом
1
8,86k
Сейчас обсуждают
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
328
98,50k
69
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
11
11,36k
19
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
24
14,78k
23
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
16
3,53k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,38k
15