Шашлык из свиной шеи в винном маринаде

799
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Время маринования шашлыка минимум 2 часа
Если хочется разнообразить вкус шашлыка, попробуйте замариновать его с красным вином, куркумой и зирой. Мы приводим ориентировочные пропорции ингредиентов, вы можете впоследствии менять их по своему вкусу.
Смотреть все рецепты категории Шашлык
Рецепт «Шашлык из свиной шеи в винном маринаде»
5
Рецепт «Шашлык из свиной шеи в винном маринаде»
Продукты для рецепта
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 1/9

Шаг 1/9

Мясо нарежьте крупными кусками. Сложите в большую миску или кастрюлю.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 2/9

Шаг 2/9

Лук почистите и нарежьте крупными кольцами. Добавьте к мясу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 3/9

Шаг 3/9

Посолите, поперчите.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 4/9

Шаг 4/9

Головку чеснока разрежьте пополам и половину положите в шашлык.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 5/9

Шаг 5/9

Насыпьте молотую куркуму.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 6/9

Шаг 6/9

Добавьте зиру.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 7/9

Шаг 7/9

Налейте вино.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 8/9

Шаг 8/9

Хорошо всё перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 2 часа. Сверху можно поставить гнёт.
Шашлык из свиной шеи в винном маринаде, шаг 9/9

Шаг 9/9

Нанижите мясо на шампуры и пожарьте до готовности.
Оцените рецепт Ваша оценка

Шашлык из свиной шеи в винном маринаде

В рецепте используются товары из категорий: Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль

Ингредиенты

свиная шея
2 кг
лук репчатый
2 шт. (крупные)
вино красное сухое
200 мл
чеснок
½ головки
соль
1 ст. л. или по вкусу
перец чёрный молотый
½ ч. л. или по вкусу
куркума молотая
1 ст. л. или по вкусу
зира
1/2 ч. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Шашлык из свиной шеи на кефире
Шашлык из свиной шеи на кефире
1,31k
Шашлык из свиной шеи на майонезе
Шашлык из свиной шеи на майонезе
1
858
Шашлык из свиной шеи на минералке
Шашлык из свиной шеи на минералке
1
2,62k
Шашлык из свиной шеи с уксусом
Шашлык из свиной шеи с уксусом
1
8,34k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
22
13,29k
20
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
101
35,90k
37
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
9
2,74k
22
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
47
13,37k
13
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,86k
19