Щавелевый суп с яйцом

14,18k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Кисленький щавелевый суп с половинкой яйца и сметаной — вы тоже ели такой в детстве?
Смотреть все рецепты категории Суп
Рецепт «Щавелевый суп с яйцом»
4
Рецепт «Щавелевый суп с яйцом»
Продукты для рецепта
Щавелевый суп с яйцом, шаг 1/9

Шаг 1/9

Яйца сварите вкрутую, переложите в холодную воду остывать.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 2/9

Шаг 2/9

Лук и чеснок почистите, нарежьте мелко.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Щавелевый суп с яйцом, шаг 3/9

Шаг 3/9

Прямо в кастрюле обжарьте лук с чесноком на растительном масле до прозрачности, затем влейте примерно 1 литр воды.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 4/9

Шаг 4/9

Молодую картошку помойте и потрите щёткой, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте картошку в кастрюлю.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 5/9

Шаг 5/9

Варите всё вместе до мягкости картофеля (около 20 минут), посолите и поперчите по вкусу.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 6/9

Шаг 6/9

Порежьте щавель.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 7/9

Шаг 7/9

Добавьте в самом конце приготовления, доведите до кипения и сразу снимите суп с огня.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 8/9

Шаг 8/9

Яйца почистите от скорлупы и разрежьте пополам. Укроп измельчите и добавьте в суп.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 9/9

Шаг 9/9

Разлейте горячий суп по тарелкам, добавьте в каждую порцию по половинке яйца и щедрую ложку сметаны. Подавайте со свежим хлебом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Щавелевый суп с яйцом

Ингредиенты

щавель
50 г
яйцо
2 шт.
картофель молодой
100 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок молодой
1 зубчик
укроп
несколько веточек
масло растительное
1 ст. ложка
вода
1 л
чёрный перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
сметана
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Крем-суп из шпината и картофеля
Крем-суп из шпината и картофеля
1
17,98k
9
Салат со страчателлой и шпинатом
Салат со страчателлой и шпинатом
1
48,44k
12
Лазанья с крапивой
Лазанья с крапивой
6,37k
3
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
11
9,17k
60
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
39
4,76k
19
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
41
12,07k
42
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
7
984
18
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
66
12,31k
22