Щавелевый суп с яйцом

18,55k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Кисленький щавелевый суп с половинкой яйца и сметаной — вы тоже ели такой в детстве?
Смотреть все рецепты категории Суп
Рецепт «Щавелевый суп с яйцом»
5
Рецепт «Щавелевый суп с яйцом»

Ингредиенты

щавель
50 г
яйцо
2 шт.
картофель молодой
100 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок молодой
1 зубчик
укроп
несколько веточек
масло растительное
1 ст. ложка
вода
1 л
чёрный перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
сметана
для подачи
Продукты для рецепта
Щавелевый суп с яйцом, шаг 1/9
Шаг 1/9
Яйца сварите вкрутую, переложите в холодную воду остывать.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 2/9
Шаг 2/9
Лук и чеснок почистите, нарежьте мелко.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Щавелевый суп с яйцом, шаг 3/9
Шаг 3/9
Прямо в кастрюле обжарьте лук с чесноком на растительном масле до прозрачности, затем влейте примерно 1 литр воды.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 4/9
Шаг 4/9
Молодую картошку помойте и потрите щёткой, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте картошку в кастрюлю.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 5/9
Шаг 5/9
Варите всё вместе до мягкости картофеля (около 20 минут), посолите и поперчите по вкусу.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 6/9
Шаг 6/9
Порежьте щавель.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 7/9
Шаг 7/9
Добавьте в самом конце приготовления, доведите до кипения и сразу снимите суп с огня.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 8/9
Шаг 8/9
Яйца почистите от скорлупы и разрежьте пополам. Укроп измельчите и добавьте в суп.
Щавелевый суп с яйцом, шаг 9/9
Шаг 9/9
Разлейте горячий суп по тарелкам, добавьте в каждую порцию по половинке яйца и щедрую ложку сметаны. Подавайте со свежим хлебом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

щавель
50 г
яйцо
2 шт.
картофель молодой
100 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок молодой
1 зубчик
укроп
несколько веточек
масло растительное
1 ст. ложка
вода
1 л
чёрный перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
сметана
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Крем-суп из шпината и картофеля
Крем-суп из шпината и картофеля
2
19,42k
9
Салат со страчателлой и шпинатом
Салат со страчателлой и шпинатом
2
50,13k
12
Лазанья с крапивой
Лазанья с крапивой
1
6,40k
3
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
4,22k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,64k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
44
8,40k
22
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,34k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
27
22,02k
16
Ингредиенты и продукты