Скумбрия, запечённая с овощами

7,68k
Время приготовления :
55 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить
Скумбрию можно запекать не только целиком, но и кусочками. Вот так с овощами получается очень вкусно.
Смотреть все рецепты категории Рыба
Рецепт «Скумбрия, запечённая с овощами»
4
Рецепт «Скумбрия, запечённая с овощами»

Ингредиенты на 2 порции

скумбрия замороженная
700 г (непотрошеная)
картофель красный
300 г
томаты сливка грунтовая
200 г
лимоны
90 г
лук репчатый
100 г
масло подсолнечное рафинированное
1 ст. ложка
соль, чёрный перец
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Скумбрию заранее разморозьте в холодильнике либо в ёмкости с водой. Очистите от внутренностей, удалите голову, плавники, по возможности внутренние кости. Нарежьте на небольшие кусочки поперёк тушки.
Скумбрия, запечённая с овощами, шаг 2/5
Шаг 2/5
Лук нарежьте кольцами, картофель очистите и нарежьте не очень тонкими кружочками. В форму для запекания добавьте масло (если есть, можно добавить оливковое для аромата и вкуса), выложите картофель и половину лука слоями. Запекайте в духовке 20 минут при 180 °C.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Скумбрия, запечённая с овощами, шаг 3/5
Шаг 3/5
Томаты нарежьте дольками, половину лимона — тонкими кружочками. В форму с картофелем и луком (после первичного запекания) выложите кусочки скумбрии.
Скумбрия, запечённая с овощами, шаг 4/5
Шаг 4/5
Сверху выложите оставшийся лук, томаты и лимон. Приправьте солью и перцем и запекайте ещё 15-20 минут (проверьте готовность картофеля и рыбы).
Скумбрия, запечённая с овощами, шаг 5/5
Шаг 5/5
Подавайте с долькой свежего лимона.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Рыба, икра и морепродукты; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Здоровье
Сохранили 125 человек

Ингредиенты на 2 порции

скумбрия замороженная
700 г (непотрошеная)
картофель красный
300 г
томаты сливка грунтовая
200 г
лимоны
90 г
лук репчатый
100 г
масло подсолнечное рафинированное
1 ст. ложка
соль, чёрный перец
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Калории
170 kcal
Белки
12 г
Жиры
10 г
Углеводы
8 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Скумбрия с рисом, вялеными томатами и оливками
Скумбрия с рисом, вялеными томатами и оливками
1
5,04k
2
Скумбрия, запеченная под грилем
Скумбрия, запеченная под грилем
10,46k
Салат из консервированной скумбрии
Салат из консервированной скумбрии
39,46k
5
Ингредиенты и продукты