Скумбрия, запечённая с овощами
25 сентября 2022 21:38
7,63k
Время приготовления :
55 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить
Скумбрию можно запекать не только целиком, но и кусочками. Вот так с овощами получается очень вкусно.
Смотреть все рецепты категории Рыба 
4
Рецепт «Скумбрия, запечённая с овощами»
Ингредиенты на 2 порции
скумбрия замороженная
700 г (непотрошеная)
картофель красный
300 г
томаты сливка грунтовая
200 г
лимоны
90 г
лук репчатый
100 г
масло подсолнечное рафинированное
1 ст. ложка
соль, чёрный перец
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Скумбрию заранее разморозьте в холодильнике либо в ёмкости с водой. Очистите от внутренностей, удалите голову, плавники, по возможности внутренние кости. Нарежьте на небольшие кусочки поперёк тушки.
Шаг 2/5
Лук нарежьте кольцами, картофель очистите и нарежьте не очень тонкими кружочками. В форму для запекания добавьте масло (если есть, можно добавить оливковое для аромата и вкуса), выложите картофель и половину лука слоями. Запекайте в духовке 20 минут при 180 °C.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Томаты нарежьте дольками, половину лимона — тонкими кружочками. В форму с картофелем и луком (после первичного запекания) выложите кусочки скумбрии.
Шаг 4/5
Сверху выложите оставшийся лук, томаты и лимон. Приправьте солью и перцем и запекайте ещё 15-20 минут (проверьте готовность картофеля и рыбы).
Шаг 5/5
Подавайте с долькой свежего лимона.
Шаг 1
Скумбрию заранее разморозьте в холодильнике либо в ёмкости с водой. Очистите от внутренностей, удалите голову, плавники, по возможности внутренние кости. Нарежьте на небольшие кусочки поперёк тушки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук нарежьте кольцами, картофель очистите и нарежьте не очень тонкими кружочками. В форму для запекания добавьте масло (если есть, можно добавить оливковое для аромата и вкуса), выложите картофель и половину лука слоями. Запекайте в духовке 20 минут при 180 °C.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Томаты нарежьте дольками, половину лимона — тонкими кружочками. В форму с картофелем и луком (после первичного запекания) выложите кусочки скумбрии.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Сверху выложите оставшийся лук, томаты и лимон. Приправьте солью и перцем и запекайте ещё 15-20 минут (проверьте готовность картофеля и рыбы).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Подавайте с долькой свежего лимона.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Здоровье; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Рыба, икра и морепродукты
Ингредиенты на 2 порции
скумбрия замороженная
700 г (непотрошеная)
картофель красный
300 г
томаты сливка грунтовая
200 г
лимоны
90 г
лук репчатый
100 г
масло подсолнечное рафинированное
1 ст. ложка
соль, чёрный перец
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
116
10,54k
51
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
Ингредиенты и продукты
