Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Скумбрия, запечённая с овощами

  • Время приготовления: 55 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
  • Нужно разморозить
6521
Скумбрию можно запекать не только целиком, но и кусочками. Вот так с овощами получается очень вкусно.
Скумбрия, запечённая с овощами
4

Продукты для рецепта

Скумбрия 300/600 зам.
Цена за 1 кг
Заморозка
4.6
Быстрый просмотр
Скумбрия 300/600 зам.
465 ₽/кг
Картофель красный
67 ₽/кг
Томаты сливка грунтовая
Для заготовок
4.6
Быстрый просмотр
Томаты сливка грунтовая
138 ₽/кг
Лимоны
185 ₽/кг
Лук репчатый
54 ₽/кг
Скумбрию можно запекать не только целиком, но и кусочками. Вот так с овощами получается очень вкусно.

Ингредиенты на 2 порции

  • скумбрия замороженная
    700 г (непотрошеная)
  • картофель красный
    300 г
  • томаты сливка грунтовая
    200 г
  • лимоны
    90 г
  • лук репчатый
    100 г
  • масло подсолнечное рафинированное
    1 ст. ложка
  • соль, чёрный перец
    по вкусу
  • Шаг 1/5

    Скумбрию заранее разморозьте в холодильнике либо в ёмкости с водой. Очистите от внутренностей, удалите голову, плавники, по возможности внутренние кости. Нарежьте на небольшие кусочки поперёк тушки.
  • Шаг 2/5

    Лук нарежьте кольцами, картофель очистите и нарежьте не очень тонкими кружочками. В форму для запекания добавьте масло (если есть, можно добавить оливковое для аромата и вкуса), выложите картофель и половину лука слоями. Запекайте в духовке 20 минут при 180 °C.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/5

    Томаты нарежьте дольками, половину лимона — тонкими кружочками. В форму с картофелем и луком (после первичного запекания) выложите кусочки скумбрии.
  • Шаг 4/5

    Сверху выложите оставшийся лук, томаты и лимон. Приправьте солью и перцем и запекайте ещё 15-20 минут (проверьте готовность картофеля и рыбы).
  • Шаг 5/5

    Подавайте с долькой свежего лимона.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
6 августа 2020 11:16
Скумбрия с рисом, вялеными томатами и оливками
4811
1 час
Готовить
13 октября 2015 11:34
Скумбрия, запеченная под грилем
9653
1 час 20 минут
Готовить
2 июля 2012 17:32
Салат из консервированной скумбрии
33182
15 минут
5