Соте из курицы с овощами

Name: Соте из курицы с овощами
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: филе куриной грудки: 450 г; фасоль стручковая свежая или замороженная: 1/3 пачки (100 г); баклажаны: 250 г (1 средний или 1/2 большого); лук репчатый: 120 г (1 средний); перец болгарский: 120 г (1/2 крупного или 1 небольшой); растительное масло: 2 ст. ложки; соус соевый: 3 ст. ложки; кунжут белый: 1 ч. ложка; чеснок свежий: 1 зубчик; кинза: пара веточек; петрушка: пара веточек

20 декабря 2023 11:47

14,77k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Соте подразумевает быстрое обжаривание ингредиентов на сильном огне с добавлением небольшого количества масла. Предлагаем вам этот простой рецепт из курицы с овощами для обеда или ужина. А чтобы дополнительно сэкономить время, возьмите уже нарезанное кубиками куриное филе.

Смотреть все рецепты категории Курица

Рецепт «Соте из курицы с овощами»

Ингредиенты на 4 порции

филе куриной грудки

450 г

фасоль стручковая свежая или замороженная

1/3 пачки (100 г)

баклажаны

250 г (1 средний или 1/2 большого)

лук репчатый

120 г (1 средний)

перец болгарский

120 г (1/2 крупного или 1 небольшой)

растительное масло

2 ст. ложки

соус соевый

3 ст. ложки

кунжут белый

1 ч. ложка

чеснок свежий

1 зубчик

кинза

пара веточек

петрушка

пара веточек

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Болгарский перец нарежьте крупными кусочками. Лук также нарежьте крупно. Баклажан разрежьте вдоль на 4 части, а затем ломтиками. Чеснок — кружочками.

Шаг 2/7

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите перец, лук, баклажан и готовьте на сильном огне, периодически помешивая, 8 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Добавьте фасоль (если взяли замороженную, то размораживать заранее не нужно), к свежей можно добавить 1-2 ст. ложки воды. Готовьте примерно 5 минут до тех пор, пока не выпарится жидкость.