Соус чимичурри

1,34k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Чимичурри — это соус из большого количества трав со специями, «приехавший» к нам из Аргентины. Как правило, его подают к жареному мясу, колбаскам, сосискам. А в Латинской Америке, кстати, без него не обходится ни одна барбекю-вечеринка.
Смотреть все рецепты категории Соусы
Соус чимичурри
5
Продукты для рецепта
Соус чимичурри, шаг 1/3

Шаг 1/3

Помойте и обсушите зелень. Удалите толстые крупные стебли, остальное положите в чашу кухонного комбайна или блендера.
Соус чимичурри, шаг 2/3

Шаг 2/3

Добавьте сахарную пудру, сок лимона, чеснок. По желанию положите перец чили, обязательно удалив семена. Вы можете добавить 0,5 см, четверть или половину стручка, а также любое другое количество по вкусу или же не класть чили совсем.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Соус чимичурри, шаг 3/3

Шаг 3/3

Влейте 100-150 мл оливкового масла. (Можно начать со 100 мл и постепенно доливать ещё, доводя до желаемой консистенции. Можно использовать оливковое масло пополам с подсолнечным.) Измельчите все ингредиенты до однородности — и чимичурри готов.
Оцените рецепт Ваша оценка

Соус чимичурри

Ингредиенты

эстрагон
пучок
шалфей
пучок
петрушка
пучок
укроп
пучок
кинза
пучок
тимьян
пучок
розмарин
пучок
мята
пучок
зелёный лук
пучок
чеснок
3-4 зуб.
сок половины лимона
оливковое масло
100-150 мл
чили свежий
по вкусу (по желанию)
сахарная пудра
1-2 ч. л. или по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Соус барбекю
Соус барбекю
2,82k
Соус «1000 островов»
Соус «1000 островов»
7,62k
Соус песто
Соус песто
11,05k
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
317
8,57k
58
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
63
7,25k
35
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
34
8,36k
8
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,25k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,94k
9