Соус чимичурри
3 апреля 2024 12:40
1,14k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Чимичурри — это соус из большого количества трав со специями, «приехавший» к нам из Аргентины. Как правило, его подают к жареному мясу, колбаскам, сосискам. А в Латинской Америке, кстати, без него не обходится ни одна барбекю-вечеринка.

5
Продукты для рецепта


Шаг 1/3
Помойте и обсушите зелень. Удалите толстые крупные стебли, остальное положите в чашу кухонного комбайна или блендера.

Шаг 2/3
Добавьте сахарную пудру, сок лимона, чеснок. По желанию положите перец чили, обязательно удалив семена. Вы можете добавить 0,5 см, четверть или половину стручка, а также любое другое количество по вкусу или же не класть чили совсем.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3
Влейте 100-150 мл оливкового масла. (Можно начать со 100 мл и постепенно доливать ещё, доводя до желаемой консистенции. Можно использовать оливковое масло пополам с подсолнечным.) Измельчите все ингредиенты до однородности — и чимичурри готов.
Ингредиенты
эстрагон
пучок
шалфей
пучок
петрушка
пучок
укроп
пучок
кинза
пучок
тимьян
пучок
розмарин
пучок
мята
пучок
зелёный лук
пучок
чеснок
3-4 зуб.
сок половины лимона
оливковое масло
100-150 мл
чили свежий
по вкусу (по желанию)
сахарная пудра
1-2 ч. л. или по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров



Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают



Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 