Какая калорийность сметанного соуса с чесноком на 100 г?

Около 150–210 ккал на 100 г — зависит от жирности сметаны. На сметане 10% — ≈120 ккал, на сметане 20% — ≈200 ккал, на сметане 30% — ≈260 ккал.

Чем можно заменить сметану в этом соусе?

Подойдёт натуральный греческий йогурт (без добавок) — соус получится менее жирным и чуть кислее. Можно использовать мягкий творожный сыр, разведённый небольшим количеством молока до нужной консистенции.

Можно ли заморозить сметанный соус с чесноком?

Нет. Сметана при заморозке расслаивается и теряет текстуру — после размораживания соус станет зернистым и водянистым. Лучше готовить свежую порцию: это займёт 5 минут.

Как и сколько можно хранить сметанный соус с чесноком?

В закрытом контейнере в холодильнике — до 3 суток. Чем дольше стоит, тем интенсивнее становится чесночный вкус. Перед подачей перемешайте.

Соус сметанный с чесноком

Name: Соус сметанный с чесноком
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6

Обновили 26 июня 2026

4.7 (33)

20,15k

Время приготовления :

5 минут

Активное время :

5 минут

Сложность:

Легкий

Самый простой и очень эффектный соус из сметаны. Подойдёт к любому мясу и птице, особенно отварным, хорош к овощным оладушкам или драникам, жареным кабачкам, картошке фри и т.д.

Смотреть все рецепты категории Соусы