Соусы к начос

14 октября 2021 14:35

66,89k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Снеки можно сделать вкуснее и полезнее, если приготовить к ним соусы своими руками. Хрустите с удовольствием!

Смотреть все рецепты категории Соусы

Рецепт «Соусы к начос»

Ингредиенты на 4 порции

Для соуса сальса:

Томаты резаные

200 мл

Лук зелёный

1 перо

Чеснок

2 зубчика

Перец острый

по вкусу

Петрушка

пучок

Зира

1/2 ч. ложки

Чёрный молотый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Для соуса гуакамоле:

Авокадо спелый

1 шт.

Лайм (сок)

1/2 шт.

Лук красный

1 ч. ложка

Томаты

1 шт.

Кинза

пучок

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Для «сырного» соуса:

Кешью (жареный или сырой)

50 г

Маринованный халапеньо

2 ч. ложки

Смесь пряностей Экзотическая

1 ч. ложка

Соль

по вкусу

Вода

50 мл

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Готовим соус сальса. Смешайте в блендере все ингредиенты для него. Варьируя время, вы можете приготовить как смесь с довольно крупными кусочками, так и более приближённую к консистенции однородного пюре.

Шаг 2/3

Готовим соус гуакамоле. В миске разомните вилкой авокадо. Добавьте сок половины лайма, мелко нарезанный красный сладкий лук (или шалот), измельчённый свежий томат, кинзу, соль и перец. Перемешайте — и готово!

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Готовим соус «сырный» из кешью (веган). Смешайте в блендере жареный (или сырой) кешью и маринованным халапеньо, смесью пряностей, солью и водой. Воду лучше добавлять постепенно, регулируя желаемую густоту соуса.