Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке
- Время приготовления: 20 минут
- Активное время: 20 минут
- Сложность: Средний
469
0
11 октября
Обычным стейком из говядины сейчас уже никого не удивишь. А как насчет стейка с картофелем, яркой цветной капустой и брусничным соусом? А если положить всё это в банку, чтобы было удобно брать с собой? Мы приготовили — и блюдо нам очень понравилось.
5
Обычным стейком из говядины сейчас уже никого не удивишь. А как насчет стейка с картофелем, яркой цветной капустой и брусничным соусом? А если положить всё это в банку, чтобы было удобно брать с собой? Мы приготовили — и блюдо нам очень понравилось.
Ингредиенты на 1 большая банка порцию
- стейк мачете1 шт.
- черри мелкие10-12 штук
- чеснок2 зубчика
- соус брусничный2-3 ст. л.
- картофель отварной200 г
- капуста цветная ассорти150 г
- микрозелень горохадля украшения
- сольпо вкусу
- оливковое масло1 ст. л.
- перец чёрный свежемолотыйпо вкусу
- сахарщепотка
-
Шаг 1/9
Стейк отбейте молотком. Смажьте оливковым маслом и посолите. -
Шаг 2/9
Разогрейте сковороду гриль. Поджарьте стейк по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте отдохнуть. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/9
Обжарьте картофель на сковороде гриль в оставшемся от стейка жире. Посолите. Зубчики чеснока раздавите и обжарьте в течение нескольких минут вместе с картофелем. Поперчите, перемешайте и выложите в мисочку. -
Шаг 4/9
На ту же сковороду положите помидоры черри, добавьте щепотку сахара и быстро обжарьте, постоянно мешая. -
Шаг 5/9
Капусту бланшируйте в кипящей воде в течение 1 минуты. -
Шаг 6/9
Стейк нарежьте тонкими полосками. Добавьте 1 ст. л. брусничного соуса и перемешайте. -
Шаг 7/9
На дно банки выложите картофель. Сверху — помидоры черри. -
Шаг 8/9
Далее — нарезанный стейк с соусом и ещё 1-2 ст. л. брусничного соуса. -
Шаг 9/9
Капусту при необходимости разделите на более мелкие соцветия и положите в банку следующим слоем. Украсьте микрозеленью по вкусу.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
