Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке

621
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Обычным стейком из говядины сейчас уже никого не удивишь. А как насчет стейка с картофелем, яркой цветной капустой и брусничным соусом? А если положить всё это в банку, чтобы было удобно брать с собой? Мы приготовили — и блюдо нам очень понравилось.
Смотреть все рецепты категории Горячее
Рецепт «Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке»
5
Рецепт «Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке»

Ингредиенты на 1 большая банка порцию

стейк мачете
1 шт.
черри мелкие
10-12 штук
чеснок
2 зубчика
соус брусничный
2-3 ст. л.
картофель отварной
200 г
капуста цветная ассорти
150 г
микрозелень гороха
для украшения
соль
по вкусу
оливковое масло
1 ст. л.
перец чёрный свежемолотый
по вкусу
сахар
щепотка
Продукты для рецепта
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке, шаг 1/9
Шаг 1/9
Стейк отбейте молотком. Смажьте оливковым маслом и посолите.
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке, шаг 2/9
Шаг 2/9
Разогрейте сковороду гриль. Поджарьте стейк по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте отдохнуть.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке, шаг 3/9
Шаг 3/9
Обжарьте картофель на сковороде гриль в оставшемся от стейка жире. Посолите. Зубчики чеснока раздавите и обжарьте в течение нескольких минут вместе с картофелем. Поперчите, перемешайте и выложите в мисочку.
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке, шаг 4/9
Шаг 4/9
На ту же сковороду положите помидоры черри, добавьте щепотку сахара и быстро обжарьте, постоянно мешая.
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке, шаг 5/9
Шаг 5/9
Капусту бланшируйте в кипящей воде в течение 1 минуты.
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке, шаг 6/9
Шаг 6/9
Стейк нарежьте тонкими полосками. Добавьте 1 ст. л. брусничного соуса и перемешайте.
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке, шаг 7/9
Шаг 7/9
На дно банки выложите картофель. Сверху — помидоры черри.
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке, шаг 8/9
Шаг 8/9
Далее — нарезанный стейк с соусом и ещё 1-2 ст. л. брусничного соуса.
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке, шаг 9/9
Шаг 9/9
Капусту при необходимости разделите на более мелкие соцветия и положите в банку следующим слоем. Украсьте микрозеленью по вкусу.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Мясо, птица
Сохранили 10 человек

Ингредиенты на 1 большая банка порцию

стейк мачете
1 шт.
черри мелкие
10-12 штук
чеснок
2 зубчика
соус брусничный
2-3 ст. л.
картофель отварной
200 г
капуста цветная ассорти
150 г
микрозелень гороха
для украшения
соль
по вкусу
оливковое масло
1 ст. л.
перец чёрный свежемолотый
по вкусу
сахар
щепотка

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
1 г
Калории
134 kcal
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
12 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Форель, запечённая с брокколи с соусом из сорбета
Форель, запечённая с брокколи с соусом из сорбета
1
5,13k
2
Тартар из говядины
Тартар из говядины
12,39k
Тоннато вителло
Тоннато вителло
1,28k
Вителло тоннато
Вителло тоннато
44,42k
2
Сейчас обсуждают
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,16k
143
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
17
4,70k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
12,05k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,07k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,06k
18
Ингредиенты и продукты