Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке
11 октября 2024 11:57
573
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Обычным стейком из говядины сейчас уже никого не удивишь. А как насчет стейка с картофелем, яркой цветной капустой и брусничным соусом? А если положить всё это в банку, чтобы было удобно брать с собой? Мы приготовили — и блюдо нам очень понравилось.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Стейк отбейте молотком. Смажьте оливковым маслом и посолите.
Шаг 2/9
Разогрейте сковороду гриль. Поджарьте стейк по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте отдохнуть.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Обжарьте картофель на сковороде гриль в оставшемся от стейка жире. Посолите. Зубчики чеснока раздавите и обжарьте в течение нескольких минут вместе с картофелем. Поперчите, перемешайте и выложите в мисочку.
Шаг 4/9
На ту же сковороду положите помидоры черри, добавьте щепотку сахара и быстро обжарьте, постоянно мешая.
Шаг 5/9
Капусту бланшируйте в кипящей воде в течение 1 минуты.
Шаг 6/9
Стейк нарежьте тонкими полосками. Добавьте 1 ст. л. брусничного соуса и перемешайте.
Шаг 7/9
На дно банки выложите картофель. Сверху — помидоры черри.
Шаг 8/9
Далее — нарезанный стейк с соусом и ещё 1-2 ст. л. брусничного соуса.
Шаг 9/9
Капусту при необходимости разделите на более мелкие соцветия и положите в банку следующим слоем. Украсьте микрозеленью по вкусу.
Шаг 1
Стейк отбейте молотком. Смажьте оливковым маслом и посолите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Разогрейте сковороду гриль. Поджарьте стейк по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте отдохнуть.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Обжарьте картофель на сковороде гриль в оставшемся от стейка жире. Посолите. Зубчики чеснока раздавите и обжарьте в течение нескольких минут вместе с картофелем. Поперчите, перемешайте и выложите в мисочку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
На ту же сковороду положите помидоры черри, добавьте щепотку сахара и быстро обжарьте, постоянно мешая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Капусту бланшируйте в кипящей воде в течение 1 минуты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Стейк нарежьте тонкими полосками. Добавьте 1 ст. л. брусничного соуса и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
На дно банки выложите картофель. Сверху — помидоры черри.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Далее — нарезанный стейк с соусом и ещё 1-2 ст. л. брусничного соуса.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Капусту при необходимости разделите на более мелкие соцветия и положите в банку следующим слоем. Украсьте микрозеленью по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке
Ингредиенты
стейк мачете
1 шт.
черри мелкие
10-12 штук
чеснок
2 зубчика
соус брусничный
2-3 ст. л.
картофель отварной
200 г
капуста цветная ассорти
150 г
микрозелень гороха
для украшения
соль
по вкусу
оливковое масло
1 ст. л.
перец чёрный свежемолотый
по вкусу
сахар
щепотка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 