Стейк зубатки в духовке

403,87k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить

Самый простой и вкусный способ приготовить филе зубатки — это завернуть её в фольгу и запечь в духовке. Мы предлагаем добавить средиземноморскую нотку этому блюду, добавив к рыбе оливки, каперсы и томаты. Так будет ещё вкуснее.

Смотреть все рецепты категории Рыба
Рецепт «Стейк зубатки в духовке»
5
Рецепт «Стейк зубатки в духовке»
Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Зубатку разморозьте заранее в холодильнике или за полчаса в холодной воде прямо в упаковке. Обрежьте плавники, вымойте филе, обсушите и слегка посолите.
Стейк зубатки в духовке, шаг 2/7

Шаг 2/7

Черри порежьте четвертинками, оливки каламата и зелёные — половинками, чеснок мелко порубите (предварительно удалив сердцевинку). Добавьте целые каперсы и всё перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Стейк зубатки в духовке, шаг 3/7

Шаг 3/7

Рыбу положите на фольгу, полейте оливковым маслом, посыпьте орегано.
Стейк зубатки в духовке, шаг 4/7

Шаг 4/7

Сверху выложите овощи.
Стейк зубатки в духовке, шаг 5/7

Шаг 5/7

Заверните края фольги.
Стейк зубатки в духовке, шаг 6/7

Шаг 6/7

Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
Стейк зубатки в духовке, шаг 7/7

Шаг 7/7

Зубатку подавайте горячей, посыпав рубленой петрушкой, с гарниром из риса и свежим салатом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Стейк зубатки в духовке

Ингредиенты

Зубатка пёстрая стейк
1 упаковка (800 г)
Масло оливковое
3 ст. ложки
Томаты черри
100 г
Оливки «Каламата» без косточки
120 г
Оливки зелёные без косточки
120 г
Каперсы
2 ст. ложки
Чеснок
2 зубчика
Орегано сушёный
щепотка
Соль
щепотка

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
153 kcal
Белки
13 г
Жиры
13 г
Углеводы
2 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Лосось в сливочном соусе со шпинатом и голубым сыром
Лосось в сливочном соусе со шпинатом и голубым сыром
23,49k
5
Камбала в печи с оливками и томатами черри
Камбала в печи с оливками и томатами черри
9,71k
6
Филе горбуши в травах
Филе горбуши в травах
10,83k
9
Сейчас обсуждают
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
12
11,76k
80
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
17
3,68k
22
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,54k
15
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
25
11,64k
35
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
94
59,67k
12