Стейк зубатки в духовке

402,71k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить

Самый простой и вкусный способ приготовить филе зубатки — это завернуть её в фольгу и запечь в духовке. Мы предлагаем добавить средиземноморскую нотку этому блюду, добавив к рыбе оливки, каперсы и томаты. Так будет ещё вкуснее.

Смотреть все рецепты категории Рыба
Стейк зубатки в духовке
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Зубатку разморозьте заранее в холодильнике или за полчаса в холодной воде прямо в упаковке. Обрежьте плавники, вымойте филе, обсушите и слегка посолите.
Стейк зубатки в духовке, шаг 2/7

Шаг 2/7

Черри порежьте четвертинками, оливки каламата и зелёные — половинками, чеснок мелко порубите (предварительно удалив сердцевинку). Добавьте целые каперсы и всё перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Стейк зубатки в духовке, шаг 3/7

Шаг 3/7

Рыбу положите на фольгу, полейте оливковым маслом, посыпьте орегано.
Стейк зубатки в духовке, шаг 4/7

Шаг 4/7

Сверху выложите овощи.
Стейк зубатки в духовке, шаг 5/7

Шаг 5/7

Заверните края фольги.
Стейк зубатки в духовке, шаг 6/7

Шаг 6/7

Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
Стейк зубатки в духовке, шаг 7/7

Шаг 7/7

Зубатку подавайте горячей, посыпав рубленой петрушкой, с гарниром из риса и свежим салатом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Стейк зубатки в духовке

Ингредиенты

Зубатка пёстрая стейк
1 упаковка (800 г)
Масло оливковое
3 ст. ложки
Томаты черри
100 г
Оливки «Каламата» без косточки
120 г
Оливки зелёные без косточки
120 г
Каперсы
2 ст. ложки
Чеснок
2 зубчика
Орегано сушёный
щепотка
Соль
щепотка

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
153 kcal
Белки
13 г
Жиры
13 г
Углеводы
2 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Лосось в сливочном соусе со шпинатом и голубым сыром
Лосось в сливочном соусе со шпинатом и голубым сыром
23,03k
8
Камбала в печи с оливками и томатами черри
Камбала в печи с оливками и томатами черри
9,61k
6
Филе горбуши в травах
Филе горбуши в травах
10,77k
9
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
316
8,54k
155
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
63
7,23k
35
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
34
8,16k
33
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,23k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,88k
9