22 января 2019 10:45
Судак с луковой крошкой и соусом с хреном
5
5362
0
- Общее время: 20 минут
- Активное время: 20 минут
- Сложность: Легкий
Ингредиенты на 2-3 порции
- филе судака зам.600 г
- лук репчатый1 средняя луковица
- сухарики пшеничные40 г
- лук зеленыйнесколько перьев
- масло топленое или оливковоедля жарки
- сметана3 ст. ложки
- хрен классический1-2 ст. ложки
- сольпо вкусу
Соус с хреном идеально подходит к речной рыбе, а хрустящая крошка из сухариков и жареного лука добавит текстуру и аппетитность, попробуйте!
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/5
Заранее разморозьте филе в холодильнике, промойте и обсушите салфетками, выложите на смазанный маслом противень. Духовку разогрейте до 180 С. -
Шаг 2/5
Сухарики измельчите в крошку в блендере или ступке. Лук порежьте полукольцами и обжарьте до золотистости, всыпьте сухарную крошку и перемешайте, посолите по вкусу. -
Шаг 3/5
Получившуюся смесь выложите на филе судака, запекайте около около 15-ти минут. -
Шаг 4/5
Зеленый лук порежьте колечками. Сметану смешайте с хреном, подобрав пропорцию по своему вкусу, при необходимости посолите. -
Шаг 5/5
Готовое филе посыпьте зеленым луком и подавайте с соусом из хрена.
Интересы
Товары для рецепта
Судак филе на коже замороженное
~610 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
836 руб/кг
Доступная цена
Лук репчатый
~690 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
37 руб/кг
