Тарталетки с салями и сырным кремом
Обновили 27 октября 2025
5 (5)
1,70k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий
Изюминка этого рецепта — пряный клюквенный соус с апельсиновой цедрой. С нежным сырным кремом и ломтиками пикантной салями получается элегантная закуска для праздничного стола, которая приятно удивит ваших гостей.
Смотреть все рецепты категории Закуски 
5
Рецепт « Тарталетки с салями и сырным кремом»
Ингредиенты на 10 порций
тарталетки из песочного теста
10 шт.
клюква
140 г
сахар
100 г
цедра апельсина
½ ч. л.
апельсиновый сок
50 мл
крем-чиз
60 г
сыр грюйер
25 г
салями
10 слайсов (около 25 г)
зелёный лук
несколько перьев
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Натрите цедру апельсина на мелкой тёрке.
Шаг 2/8
Смешайте в сотейнике клюкву, сахар, апельсиновую цедру и сок.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Поставьте на средний огонь и варите 8–10 минут, пока клюква не станет мягкой и не начнёт лопаться. Полностью охладите полученный соус.
Шаг 4/8
В большой миске силиконовой лопаткой смешайте сливочный сыр и тёртый на мелкой тёрке грюйер до получения однородной массы.
Шаг 5/8
Выложите в каждую тарталетку примерно по 1 чайной ложке клюквенного соуса.
Шаг 6/8
Ломтики салями сверните в небольшие кулёчки и выложите их на соус.
Шаг 7/8
Внутрь каждого кулька добавьте по 1 ложке сырной массы.
Шаг 8/8
Перед подачей посыпьте тарталетки перьями нарезанного зелёного лука.
Шаг 1
Натрите цедру апельсина на мелкой тёрке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Смешайте в сотейнике клюкву, сахар, апельсиновую цедру и сок.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Поставьте на средний огонь и варите 8–10 минут, пока клюква не станет мягкой и не начнёт лопаться. Полностью охладите полученный соус.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
В большой миске силиконовой лопаткой смешайте сливочный сыр и тёртый на мелкой тёрке грюйер до получения однородной массы.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Выложите в каждую тарталетку примерно по 1 чайной ложке клюквенного соуса.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Ломтики салями сверните в небольшие кулёчки и выложите их на соус.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Внутрь каждого кулька добавьте по 1 ложке сырной массы.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Перед подачей посыпьте тарталетки перьями нарезанного зелёного лука.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Простые рецепты Закуски На праздник Новый год Для пикника День рождения Холодные закуски Без яиц Сыр
Сохранили 102 человека
Ингредиенты на 10 порций
тарталетки из песочного теста
10 шт.
клюква
140 г
сахар
100 г
цедра апельсина
½ ч. л.
апельсиновый сок
50 мл
крем-чиз
60 г
сыр грюйер
25 г
салями
10 слайсов (около 25 г)
зелёный лук
несколько перьев
Это вкусно!
Новогодние закуски: тарталетки, рулет из лаваша, бутерброды и прочие вкусности
Подробнее
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
