Тартар из лосося и огурца на крекере
16 февраля 2023 22:10
6,63k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Имбирь и лимонный сок добавляют пикантности вкусу тартара, а в сочетании с солёным хрустящим крекером получается настоящий хит праздничного стола.
Смотреть все рецепты категории Форель 
5
Рецепт «Тартар из лосося и огурца на крекере»
Ингредиенты на 4 порции
форель малосолёная
200 г
огурец
2 шт.
имбирь
0,5 см
масло оливковое
1 ч. ложка
лимон (сок)
1 ч. ложка
крекер ржаной
8-9 шт.
микс из микрозелени
для украшения (по желанию)
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Огурцы вымойте и обсушите. Аккуратно срежьте ножом полоски кожицы с небольшим слоем мякоти. Серединка огурца нам не понадобится, её можно добавить в обычный салат или просто съесть. Зелёную кожуру нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2/4
Филе форели снимите с кожи при помощи острого ножа. Нарежьте рыбу кубиками и сложите в миску вместе с огурцом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Измельчите корень имбиря на мелкой тёрке и добавьте к форели и огурцу. Влейте оливковое масло и выдавите лимонный сок. Тщательно перемешайте смесь.
Шаг 4/4
Выложите понемногу тартара на ржаные крекеры, украсьте микрозеленью и подавайте.
Шаг 1
Огурцы вымойте и обсушите. Аккуратно срежьте ножом полоски кожицы с небольшим слоем мякоти. Серединка огурца нам не понадобится, её можно добавить в обычный салат или просто съесть. Зелёную кожуру нарежьте мелкими кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Филе форели снимите с кожи при помощи острого ножа. Нарежьте рыбу кубиками и сложите в миску вместе с огурцом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Измельчите корень имбиря на мелкой тёрке и добавьте к форели и огурцу. Влейте оливковое масло и выдавите лимонный сок. Тщательно перемешайте смесь.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Выложите понемногу тартара на ржаные крекеры, украсьте микрозеленью и подавайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Вегетарианское и постное; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Здоровье; Сладости и десерты
Ингредиенты на 4 порции
форель малосолёная
200 г
огурец
2 шт.
имбирь
0,5 см
масло оливковое
1 ч. ложка
лимон (сок)
1 ч. ложка
крекер ржаной
8-9 шт.
микс из микрозелени
для украшения (по желанию)
Пищевая ценность на 100 г
Калории
160 kcal
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
9 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
3 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
