Татаки из тунца в кунжутной корочке с пикантным соусом

Name: Татаки из тунца в кунжутной корочке с пикантным соусом
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: стейк тунца: 2 шт. (250 г); кунжут: 2 ст. ложки; Для соуса::; кунжутное масло нерафинированное: 3 ст. ложки; соевый соус: 1 ст. ложка; сок лайма: 2 ст. ложки; перец чёрный: примерно 1 г; соль: немного; Для салата::; микс салата: 60 г; морковь: 30 г; манго: 300 г; огурец: 50 г

6 сентября 2023

7,76k

Время приготовления :

15 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

Рецепт от нашей покупательницы Ксении Стефанковой из соцсети ВКонтакте. «Попробовала это блюдо в ресторане (часто его заказываю), решила повторить дома. Вкус мне понравился даже больше, потому что я добавила столько салата и соуса, сколько хотела, плюс выбрала свежие качественные продукты», — пишет она.

Смотреть все рецепты категории Рыба

Рецепт «Татаки из тунца в кунжутной корочке с пикантным соусом»

Ингредиенты на 2 порции

стейк тунца

2 шт. (250 г)

кунжут

2 ст. ложки

Для соуса:

кунжутное масло нерафинированное

3 ст. ложки

соевый соус

1 ст. ложка

сок лайма

2 ст. ложки

перец чёрный

примерно 1 г

соль

немного

Для салата:

микс салата

60 г

морковь

30 г

манго

300 г

огурец

50 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Если используете замороженную рыбу, предварительно разморозьте её, оставив на ночь на нижней полке холодильнике. Уберите бумажным полотенцем лишнюю жидкость.

Шаг 2/5

Стейки тунца смажьте оливковым маслом, обваляйте в кунжуте. Обжарьте на раскалённой антипригарной сковороде с двух сторон по 1,5-2 минуты. Готовому стейку дайте отдохнуть 5-10 минут, потом нарежьте.