Татаки из тунца в кунжутной корочке с пикантным соусом

6,91k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Рецепт от нашей покупательницы Ксении Стефанковой из соцсети ВКонтакте. «Попробовала это блюдо в ресторане (часто его заказываю), решила повторить дома. Вкус мне понравился даже больше, потому что я добавила столько салата и соуса, сколько хотела, плюс выбрала свежие качественные продукты», — пишет она.
Смотреть все рецепты категории Рыба
Рецепт «Татаки из тунца в кунжутной корочке с пикантным соусом»
5
Рецепт «Татаки из тунца в кунжутной корочке с пикантным соусом»

Ингредиенты на 2 порции

стейк тунца
2 шт. (250 г)
кунжут
2 ст. ложки
Для соуса:
кунжутное масло нерафинированное
3 ст. ложки
соевый соус
1 ст. ложка
сок лайма
2 ст. ложки
перец чёрный
примерно 1 г
соль
немного
Для салата:
микс салата
60 г
морковь
30 г
манго
300 г
огурец
50 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Если используете замороженную рыбу, предварительно разморозьте её, оставив на ночь на нижней полке холодильнике. Уберите бумажным полотенцем лишнюю жидкость.
Шаг 2/5
Стейки тунца смажьте оливковым маслом, обваляйте в кунжуте. Обжарьте на раскалённой антипригарной сковороде с двух сторон по 1,5-2 минуты. Готовому стейку дайте отдохнуть 5-10 минут, потом нарежьте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Соедините соевый соус, кунжутное масло и сок лайма. Добавьте перец и соль, всё перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 4/5
Морковь измельчите на тёрке (можно использовать ту, что для корейской моркови), огурец нарежьте соломкой, манго — кубиками или соломкой.
Татаки из тунца в кунжутной корочке с пикантным соусом, шаг 5/5
Шаг 5/5
Сначала выложите на тарелку листья салата, затем морковь, огурец и манго. Сверху выложите нарезанный стейк тунца и полейте всё соусом.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 51 человек

Ингредиенты на 2 порции

стейк тунца
2 шт. (250 г)
кунжут
2 ст. ложки
Для соуса:
кунжутное масло нерафинированное
3 ст. ложки
соевый соус
1 ст. ложка
сок лайма
2 ст. ложки
перец чёрный
примерно 1 г
соль
немного
Для салата:
микс салата
60 г
морковь
30 г
манго
300 г
огурец
50 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Тунец в кунжутной корочке с гуакамоле
Тунец в кунжутной корочке с гуакамоле
7,29k
4
Мусс из тунца и крем-чиза
Мусс из тунца и крем-чиза
5,16k
Севиче из тунца и арбуза
Севиче из тунца и арбуза
2,37k
Киш с тунцом, томатами и маслинами
Киш с тунцом, томатами и маслинами
21,31k
16
Салат с тунцом и перепелиными яйцами
Салат с тунцом и перепелиными яйцами
36,59k
8
Сейчас обсуждают
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,20k
143
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
18
4,73k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
12,08k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,10k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,09k
10
Ингредиенты и продукты