Торт-гамбургер
- Время приготовления: 3 часа
- Активное время: 1 час
- Сложность: Профи
241
0
7 февраля
Если хотите удивить своих гостей, приготовьте этот гигантский бургер из вселенной Sims. Для котлет можно использовать куриный фарш, а в начинку добавить маринованные огурчики и красный лук — получится ещё сочнее и пикантнее.
5
Супермаркет
Дрожжи хлебопекарные Саф-Момент сухие быстродействующие 11 г
11 г
35 ₽ 41 ₽
Скидка по карте лояльности по 28.02
Мини-формат
Разного цвета
Фарш из говядины «по стандарту ВкусВилл», 360 г
360 г
308 ₽ 354 ₽
Скидка по карте лояльности по 26.02
Ароматные
Томаты сливка красные Фламенко
468 ₽/кг
Без сахара
Если хотите удивить своих гостей, приготовьте этот гигантский бургер из вселенной Sims. Для котлет можно использовать куриный фарш, а в начинку добавить маринованные огурчики и красный лук — получится ещё сочнее и пикантнее.
Ингредиенты на 4 порции
- мука200 г
- молоко90 мл
- дрожжи5 г
- сливочное масло15 г
- яйцо1 шт.
- сахар1 ст. л.
- соль½ ч. л.
- яйцо для смазывания1 шт.
- кунжутщепотка
- фарш говяжий2 уп. (700 г)
- сыр гауда100 г
- бекон сырокопчёный1 уп. (150 г)
- помидоры2 шт.
- листовой салатпучок
- любимый соус100 мл
- длинная шпажка для подачи
-
Шаг 1/10
В небольшой кастрюльке нагрейте молоко и сливочное масло, пока масло не расплавится. Смесь должна быть достаточно тёплой, но не горячей. -
Шаг 2/10
Добавьте к масляно-молочной смеси дрожжи, сахар, соль и полстакана просеянной муки. Поставьте получившуюся опару в тёплое место на 5–10 минут. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/10
В готовую опару добавьте оставшуюся муку и яйца. Тщательно вымесите до получения гладкого, эластичного теста. Накройте полотенцем и снова поставьте в тёплое место на 1 час. -
Шаг 4/10
Из получившегося теста сформируйте большую булку, накройте и оставьте подниматься примерно на 40 минут. -
Шаг 5/10
Духовку разогрейте до 200 градусов. Смажьте булку слегка взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте в течение 15–20 минут, пока не подрумянится. -
Шаг 6/10
Фарш посолите, поперчите и разделите на 2 части. Сформируйте из каждой большую котлету и жарьте на сковородке или гриле до готовности. -
Шаг 7/10
На готовые котлеты выложите по 2–3 ломтика сыра и запеките в духовке при 200 градусах в течение 2–3 минут, пока сыр не начнёт плавиться. -
Шаг 8/10
Бекон обжарьте, помидор порежьте тонкими кружочками, салат разберите на листья. -
Шаг 9/10
Для соуса мы смешали 3 ст. л. майонеза, 1 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. дижонской горчицы. Можно также использовать кетчуп, барбекю или любой другой соус. -
Шаг 10/10
Готовую булку разрежьте вдоль на 3 части и соберите бургер в такой последовательности: нижняя часть булки, соус, салат, котлета с сыром, бекон, помидоры, смазанная соусом с двух сторон средняя часть булки, салат, котлета с сыром, помидоры, бекон, смазанная соусом верхняя часть булки. Готовый бургер укрепите длинной шпажкой по центру.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
